おうちごはん:追い上げプレート

  • 2012.01.31 Tuesday
  • 14:33
今朝も早くからガッシガシとお仕事。
あしたから2月。
追い上げ作業テンコ盛りです。

NHKの正午のニュースが始まっても、まだキリの良いところまで作業が進んでおらず、
「カツサンド作って食べたいなー」などと思いながらも、トンカツを買いに行く余裕もなし。

1時半を過ぎたところでやっと仕事の手を止めることができたので、早速台所へ。
悩むこと2分。
やっぱりサンドイッチが食べたい。
でもパンにはさむモノは?

食料庫代わりのワイン箱をガサガサと引っかき回してみたら、こんなの発見。

いただきもののパテの缶詰。
こんなのあったの忘れてた!

裏返すと

なるほど、コレをパンに塗って食べればいいかな。

早速コキコキと缶切りで開けてみたら

・・・ビミョーーーーだ。
気温が低いから脂分が固まっちゃっているのもビジュアル的にいけないんですけど、
この、肉がミシッと詰まっている様子は、昔飼っていたポセイドン(ドーベルマン/雄)の
缶フードを思い出しちゃいました。

どうやらこの肉の塊だけでランチをすませるのは、ちょっとキツそうなので、結局いろいろ用意して、
こんな感じになりました

・パテのパンプレート
 *バスク豚の田舎風パテ
 *トマトと枝豆入りスクランブルエッグ
 *プチトマト
 *【続】マッシュポテト
 *トースト
・野菜ゴロゴロコンソメスープ
 (ベーコン、トマト、玉ねぎ、長ネギ、ニンジン、大根、エノキ、セロリ)

簡単にサンドイッチで済まそうと思ったのに、結局手間も時間もかかりまして。。。
何もこの忙しい日にコレじゃなくても良かったかも。。。

パテはいったん、レンジでチンして脂を溶かし、トーストに薄ーく塗って食べました。
ちょっとまだ肉臭さが気になりますが、こうして食べるとまあまあ。
バゲットにしたら、もっとパンの香ばしさが混じってよりおいしかったかも
(もういいじゃん自分で忙しいって言ってんのにまだもっとおいしく食べようなんて…)。

とりあえず、形だけでも希望のパンごはんを食べられたので良かったです。

そしてデザートはこれまた特大の

ジャイアントみかんっ!!

またお腹ダップダプです。


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