そとごはん:温度調節

  • 2020.10.23 Friday
  • 14:35

 

本日、金曜日。

 

授業は午前中のオンライン授業で終わりです♪

 

よっしゃ終わった!、とバンザイしたのが

12時15分。

テレワーク中のチャッキに

ランチどうする?どこで食べる?、と

最初から外食する方向で話を持ち掛け、

201023.jpg

大通りまで。

なんだか怪しい雲行きです。

向こうにあるハズの東京タワーも霞んで見えないぐらい。

 

向かった先は

201023-2.jpg

夕飯によく利用している台湾料理屋さん。

ここ、ランチは地域最安値の550円で食べられるんで♪

 

201023-3.jpg

いつもの優しい声の中国人のオネーサンが、

いつもの席に案内してくれました。

 

201023-4.JPG

ランチメニュー。

お、メニューの種類がちょっと増えてる〜!

少し前までは4種類ほどでしたが、

今は8種類もあるようです。

 

201023-5.JPG

チャッキは、新メニューらしきコレ↑に

食いつきました。

さすが温かいモノ好き。

汁麺好き。

そしてタンメン好き。

ランチ500円台のお店でフツーの値段のが

いいなんて、チャッキらしいわ〜。

 

わたくしは、

201023-6.JPG

せっかくなんで、ここのお店のウリの

550円ランチで。

 

注文1分半後には、こんなの登場

201023-7.JPG

・鶏肉のマーラーソースのプレート 550円

 *鶏肉のマーラーソース

 *ザーサイもやし和え

 *ミニサラダ

 *白飯

 

201023-8.JPG

「鶏肉のマーラーソース」ってどんなだろう?、と

思っていたら、油淋鶏のことだったみたいです。

でもココの甘酢ダレは、ヨソのと違って濃厚ダレ。

ちょっとよだれ鶏のタレっぽくもあって

コクがあり、すごく好みの味でした♪

 

201023-9.JPG

このテンコ盛りのビジュアルも好きです♪

 

サイドは、

201023-10.JPG

ミニサラダと、

(ライスの湯気でカメラレンズが曇ってメルヘンチック)

 

201023-11.JPG

さらにメルヘンなザーサイもやし和え。

 

チャッキのは

201023-12.JPG

かなりボリューミーな牛肉タンメンでした。

スープがちょっとカレーっぽくて

ポカポカ温まります!

 

2人でシェアしながら食べ終わり、

温まったね〜、ヨカッタね〜、と言っていたら

201023-13.JPG

「イツモ、アリガトゴザイマスネ〜♪」と

中国人オネーサンがサービスで

アイスコーヒーを出してくださいました。

 

素直にキューッと飲み干したら

身体がまた、冷えっ冷えに。

 

しまったー。

さっきまでポカポカだったんでしたわー。

 

そして帰り道。

外は大雨になっていたので、

傘無しで来た我々は、びしょ濡れになって

走って帰りました。

 

 

もうゼッタイ風邪ひきましたよ・・・

いつもご覧いただきありがとうございます♪

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:献立捻出

  • 2020.10.22 Thursday
  • 12:03

 

本日、また午前はオンライン授業、

午後から調理実習の日。

 

毎度のことながら、

ランチを急いで食べて

出かけなくてはならない流れです。

 

しかし、朝からランチの献立が決まらず困りました。

チャッキは昨夜の夕飯を食べ過ぎた、と言って

何も考え尽かないらしいですし。。。

 

仕方が無いので独断で、

201022.JPG

煮込みラーメンにでもしようかと。

これなら野菜もたっぷり食べられますから。

 

で、出来上がったのはこんなの

201022-2.JPG

・野菜たっぷり鶏団子ザーサイスープ

 (鶏団子、水餃子、ザーサイ、ネギ、ニラ、

 もやし、小松菜、しめじ、大根、キャベツ)

・白飯

 

201022-3.JPG

具だくさんスープです。

途中までラーメンのつもりでしたが、

チャッキがTV会議が入っていると言うので、

同じタイミングで麺を食べることができないため、

わたくしは、簡単にスープとライス、ということにしました。

こっちのほうが、ヘルシーっぽい???

 

201022-4.JPG

入れましたものは、鶏団子に、

水餃子、キャベツ、もやし、ニラ、

 

201022-5.JPG

大根、しめじ、長ネギ、小松菜、それに

ザーサイです。全10種類。

 

201022-6.JPG

これを急いで食べまして、

 

もう時間がない!って言いながらもデザートに、

201022-7.JPG

・アップルパイ

 

昨日、製菓の調理実習で焼いたアップルパイを食べました。

これもノルマみたいなものなので。。。

 

チャッキは甘いものがNGなため、

わたくし一人で食べます。

 

 

だから太るんですよーーーーー

いつもご覧いただきありがとうございます♪

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:悩んだ末の

  • 2020.10.21 Wednesday
  • 12:08

 

「今日はお昼ご飯はいらないから」

 

と、チャッキから言われました。

 

珍しく朝から終日、取引先のオフィスに行くそうで。

 

そんなの言われたら、もう頭の中はグルグル。

一人で好きなランチを食べてイイ♪

食べてイイってナニ食べる???

ナニを買うか?

お弁当?

パン?

思い切ってウーバーイーツ?

それか自炊でチャッキの苦手なナポリタン?

 

急に自由行動を許されても、

考えがさっぱりまとまりません。

 

で、思いはいろいろありましたが、

結局

201021.JPG

・残り物定食

 *【続】手羽元の甘酢煮

 *【続】煮物

 *【続】糸こんにゃくの炒め煮 by 実家の母

 *【続】カブとワカメの酢の物 by 実家の母

 

・・・冷蔵庫の中のオカズを片付けるプランに

なってしまいました。。。

もう、どうすればイイんだか、わからなくなり…。

 

オカズのメインは

201021-2.JPG

手羽元と卵の甘酢煮、

 

サイドが

201021-3.JPG

煮物、

 

それに、また関西に出かけていった母からのおすそ分けオカズで

201021-4.JPG

糸こんにゃくの炒め煮、

 

201021-5.JPG

酢の物、という簡単なお昼になりました。

 

201021-6.JPG

せっかくの一人ランチのチャンスでしたが、

これチンして食べて、時間はいっぱいいっぱい。

 

急いで午後からの調理実習へ向かいます。

 

なんだか残念な気もするのですが。

 

 

午後は実習でアップルパイ焼きます♪

いつもご覧いただきありがとうございます♪

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:カツカツ定食

  • 2020.10.20 Tuesday
  • 14:56

 

本日、火曜日。

 

毎週火曜は時間割的に、カツカツの日なんです。

朝から夕方まで、自宅でのオンライン授業がビッチリ。

その後、すっとんで学校へ向かい、夜の課外授業を受けます。

 

なのになのに、そんな日に限って思わぬアクシデント。

今朝、1時限目の途中から、停電しました。

うちだけかと思ったら、この界隈、全域がアウト。

 

アレですね、電気がない、イコール、オンライン授業は

受けられない、ってことなんですね。

 

なんでも、この地域の配電のバックアップ施設が

燃えたそうです。

バックアップが燃えるって、致命的じゃないですか?

しかも笑えるのが、そこは交番裏。おい!

 

なんだかもう、ウーウーやらピーポーピーポーやら、

すさまじい騒音が近所でしていました。

電気がないまま、ボオッと待つわたくし。

 

することがないので、作りかけの帽子にミシンでも、って

電気来てないじゃん!

じゃあ、YOUTUBEでも観て、って電気電気!!

んまー、ラジオでも、あ!電気!!

もーいいわ、トイレ・・・は!電気ぃ!!

 

と、復旧するまでの小1時間、

リビングの真ん中に立ち尽くして

オロオロしていました。

電気ない=することない

って不便ですねえー。

 

やっと電気が回復してから、

2時限分のオンライン授業の遅れを取り戻そうと

ノートにミミズ文字を書きなぐり、

課題をあわてて提出。

 

わずかなランチタイムで

あわてて用意したのは、

201020.JPG

チャッキには、昨夜の残り物のお鍋でおうどん。

 

自分にはこんな定食です

201020-2.JPG

・残り物定食

 *【続】水炊き ゆず胡椒風味

 *【続】煮豚 by 実家の母

 *【続】レンコンのきんぴら by 実家の母

 *【続】カブとワカメの酢の物 by 実家の母

 

201020-3.JPG

昨日の夕飯だった、水炊きの残りをメインに、

 

あとは実家の母からのオカズおすそ分けシリーズで

201020-4.JPG

煮豚、

 

201020-5.JPG

きんぴら、

 

201020-6.JPG

それに酢の物です。

 

201020-7.JPG

急いでいる時に温かいもの。

無謀でしたが必死に流し込みました。

食べるのだけは、ゼッタイに手を抜かない。

これ、家訓みたいなものです(ただのイヤシンボ家族)。

 

201020-8.JPG

とにかく急いで食べました。

停電のバカ。

 

 

今夜の実習はまたフレンチ 午後9時に試食予定です お腹空きそう…

いつもご覧いただきありがとうございます♪

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

そとごはん:秋の味覚の実習定食

  • 2020.10.19 Monday
  • 13:38

 

本日、月曜日。

 

朝一番から学校にて調理実習です。

まだ暗いうちから洗濯を終わらせ、

すっ飛んで登校したら、

女子ロッカー室では、

週末から友達と徹夜で遊んでそのまま来た、

などと話しているお嬢さんもいて、

なんだか世代を違いを強く感じました。

(身分の違い、とも言えます。)

 

今日の実習は日本料理。

蒸し物と炊きものの勉強で、

201019.jpg

栗ご飯と炊合せを作りました。

もちろんコレは先生のお手本です。

 

我々の実習班が作ったのはこんなの

201019-2.jpg

・炊合せ

 (インゲン、ナス、鶏丸、かぼちゃ)

・栗ご飯

 

201019-3.jpg

初めて炊合せというものを作りました。

揚げナスと鶏のつくね、カボチャ、インゲン、

それにトッピング?でゆず、です。

炊合せって本当に全部別々のダシと鍋で煮るんですね、

ほんっとめんどくさい。

結果は美味しいですけど、

そんな手間のかかったものとは思っておりませんでした。

これからは有難がって食べないと(もちろんお店でです)。

 

201019-4.jpg

栗ご飯は100%もち米のです。

大きなセイロで蒸しました。

ちょっと薄味。

試食の際、先生に内緒で塩をパラパラパラパラパラと

ふって食べました。

先生、上品な味をよろこべなくてスミマセン。

 

煮物も栗ご飯も、お替わりさせてもらってランチ代わりに。

 

それでも家に帰ったら、なんだかイマイチ

物足りなかったので、

201019-5.jpg

・桜風味のドーナツ

 

頂きものの、桜ペーストが入った

ドーナツを食べました。

 

やっとこれで落ち着いた。

 

それでは午後からのオンライン授業に備えます。

 

 

食べ過ぎると眠いし、足りないとずっと頭の中は食べ物のことばかり。ビミョーです

いつもご覧いただきありがとうございます♪

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

そとごはん:早ランチ@有楽町

  • 2020.10.18 Sunday
  • 15:10

 

本日、日曜日。

 

朝から、大江戸骨董市の見学に行くことにしました。

今月からやっと再開した骨董市、

コロナの感染予防の観点から、

売り場スペースがグンと縮小されておりまして、

今月分の開催には、うちのお店は出させてもらえる場所が

ありませんでした。

 

しかし♪

来月の参加はOKをもらいましたので、

今日は張り切って、現場の様子を見に行くのです!

※11月15日(日)に出店の予定です♪♪♪

 

日曜でも朝からパソコンの前で仕事としているチャッキに、

 

「ちょっとこれから大江戸骨董市、見に行ってくる。

 ついでにお昼も食べて来ようかな、って思ってる」

 

と言ったら、あわてて身支度を始めました。

どうやらランチに釣られて同行する気だね?

 

そんなワケで、現地に着いたらまずランチ、という

スケジュールに変更。

 

わたくしが前々から気になっていたお店に

行くことにしました。

201018.JPG

骨董市の会場である、東京国際フォーラムの

目の前にあるビル。

ここの2階のメキシコ料理店が、

以前から気になっていたのです。

骨董市でボオッとお店番をしている時に

いつも2階のお店の様子が見えていて、

どんなかな〜、と思っていました。

 

201018-2.JPG

ここは三菱系のオフィスビルのようです。

今日はお休みの日なので、1階吹き抜けはガラ〜ン。

 

201018-3.JPG

そこから2階へ。

メキシコ料理のお店はまだ午前11時半過ぎでしたので、

ガラガラ、と思いきや、すでにお昼からの予約で結構お席が

埋まっているとか。

すごい。

なので、午後1時前までに席を空けて(=帰って)もらえるなら

すぐにご案内可能、と言われ、もちろん快諾。

我々、食べるの早いですから。

 

201018-4.JPG

客席奥のテーブルからの眺め。

ビル群の間から電車が走っているのが見えて、

なんだかいつもの有楽町が

ちがう景色に見えます。

 

土日祝のメニューはメインが選べる

プリフィックスのセット1600円が基本らしいので、

我々もそれを注文。

 

オーダーのあと、なかなか食べ物が出て来なくて

ヤキモキしました。

 

次のお客さんが来ちゃうから、

速く食べて早く帰って、って言ったのは

お店のほうなのに。

こっちが気にしちゃう。。。

 

キョロキョロしていたら、やっと前菜が登場

201018-5.JPG

・前菜&サラダ盛り合わせ

 

201018-6.JPG

全部で7品の盛り合わせです。

 

201018-7.JPG

順番にご説明しますと、まず

トルティーヤでチーズをサンドした

ケサディーヤ、それに

イワシのマリネ、

 

201018-8.JPG

左端っこが蒸し鶏のオレンジハバネロソースがけ

(意味よくわからないソースの名前…)、

かぼちゃのサラダ、

紫キャベツのスパイス和え、

 

201018-9.JPG

ワカモーレとチップス、

そしてグリーンサラダ、です。

 

我々が前菜を食べているところで、

もう終わりの時間を意識し出したのか、

何度もチラチラ見に来るお店の人たち。

 

わかってるよ、急いでほしいんでしょ。

 

前菜が終わったと同時に、ハイ次どうぞ!、ぐらいの

勢いで、お皿チェンジ!メインがドン!

201018-10.JPG

・カルネアサダ・ブリトー +200円

 

201018-11.JPG

わたくしが頼んだメインは、

200円増しの牛肉のブリトー。

 

201018-12.JPG

ポテトが付いていました。

奥はオーロラソースっぽいマヨネーズ系のソース。

ポテトに使うんだか、ブリトーに使うんだか、

最後までその用途はナゾでした。

 

201018-14.JPG

メインのブリトーの主役は牛肉のつけ焼き。

それに色んな具材が入っていました。

 

201018-13.JPG

アボカド、コーン、トマトサルサ、紫タマネギのマリネ、

チーズ、ハラペーニョ、豆ペーストなどなど。

色々具だくさんで大きく立派なブリトーでしたけど、

ブリトーの定番具材のライスがなかったのはなんででしょう?

ま、1/2カットを食べただけで、もう結構お腹がふくれたので

イイんですけど。

 

201018-16.JPG

 

201018-15.JPG

どうでもイイことですが、トルティーヤにわざわざ

お店の刻印が押してあるのなんて、はじめて見ました。

この刻印押しだけやるアルバイトがあったらやりたい♪、なんて

本気で想像して、ちょっとウットリしちゃいました。

楽しそうじゃないですか???

延々とジュ!、ジュ!、ジュ!って・・・。

 

チャッキのメインは、「クリスピー・エンチラーダ」。

エンチラーダってトルティーヤを使ったクレープ巻きみたいので、

上からチーズやソースをドワーッとかけて焼いたものですよね。

なのでなぜ、カリカリを意味するクリスピーって名前がついているのか

良くわかりませんでした。

そもそも、どこも「クリスピー」ではなかったようです。

ミステリアス。

 

中身はともあれ、2人ともそれなりに急いでメインを食べました。

 

メイン食べたね?、はいじゃあ次コレ!食べて食べて!、って勢いで

シメのデザート来た!

201018-17.JPG

・シナモン・ティラミス

 

201018-18.JPG

もうネーミング1つ1つにツッコミを入れたいのですが、

甘さ控えめの、とくにシナモンの名前はいらない

ティラミスが来ました。

 

デザート食べたか食べ終わらないかのタイミングで

お会計が来たので、すぐに支払ってお店をあとに。

我々、イイお客さんだと思うのですよ。

約束の30分前には食べ切って

あわてて出ましたから。

あー焦った。

 

そして本題の

201018-19.JPG

骨董市見学。

 

201018-20.JPG

確かに出店数がかなり減らされており、

会場のところどころに、このような

ゾーン分けがされていたので

スペースに限りがあるようです。

 

それでもお客さんの数はそこそこ多くて、

出店者さんの中にも、懐かしい顔ぶれが

いらしたので、来月の出店が楽しみになりました!

 

ちょっとエネルギーを分けてもらえた日曜になりました♪

 

 

あとは天候 これだけはどうしようもないですけど、イイお天気になりますように…

いつもご覧いただきありがとうございます♪

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

おうちごはん:留守番好物ランチ

  • 2020.10.17 Saturday
  • 15:02

 

気温たった12℃のトーキョー。

201017.JPG

11月下旬並みの寒さだそうで。

昨夜からずうっと冷たい雨が降っています。

 

そんな中、チャッキは明け方から

ゴルフコンペへと出かけて行きました。

チャッキがたまにゴルフに行く日=悪天候の日、

という図式がここのところ確立されております。

気の毒ですけど、笑っちゃう。

普段は雨だと、ちょっとそこのコンビニにさえ出かけない人が、

ゴルフならばイソイソと出かけていく。なんて不思議〜。

 

そんなワケでわたくしは日中、フリータイム。

ランチも好きなものを食べられまっす♪

 

なので引っ張り出してきたのは、こんなの

201017-2.JPG

マレーの麺の、ミーシャムのスープの素です!

これ、いっちばんの好物なんで。

 

せっかくなので、実家の母に連絡して

一緒にどう?、と誘いましたが、

あいにくお昼の献立は決定済みだとか。

 

仕方がないので一人でこんなの作って食べました

201017-3.JPG

・ミーシャム

 (エビ、ゆで卵、ニラ、もやし、厚揚げ)

 

201017-4.JPG

久しぶりに甘酸っぱ辛いミーシャムを食べます♪

 

201017-5.JPG

入れましたものは、あちらでも定番の具材の

エビ、ゆで卵、ニラ、もやし、それに

ちょっと違うけど、日本の厚揚げ。

本当ならば、さいの目サイズの厚揚げが入るのですが、

そんなのないですから。

 

201017-6.JPG

こんな寒い日には、こんなスパイシーなものが

お腹の中をポカポカしてくれて、ありがたいありがたい。

 

201017-7.JPG

一人でもしっかりガッツリ食べました。

 

それでも

201017-8.JPG

ゆうに1人前は余りました。

麺しかり、

 

201017-9.JPG

スープしかり。。。

 

 

こんなに寒くなったり暑くなったりでは、ナニ着ていいかわかりませんねぇ

いつもご覧いただきありがとうございます♪

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
<< October 2020 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM