おうちごはん:ピピピと来たんです

  • 2017.12.11 Monday
  • 13:19

 

月曜の本日、朝から

好調なスタートを切りました。

 

家事を済ませたあと、

倉庫に向かい、

暗くて寒い中でも、

一生懸命に在庫が入った商品の箱をゴソゴソ。

 

今週末、また大江戸骨董市に出店します。

今度は大きいブースを確保できたので、

前回よりももっと商品を並べなくてはなりません。

 

目ぼしい箱をいくつかピックアップして、帰宅。

ちょっと休憩、と称して、

パソコンでふと、気になったキーワードを

検索してみました。

今日の日替わり弁当の献立です。

たまに買う、近所の居酒屋さんのお弁当の

中身が、急に気になったんですね。

 

すると、

171211.JPG

お、、、

 

171211-2.JPG

おおーーーーーーーーーーーーーーーっ!!

大好物♪♪♪

 

今日のメインはカラアゲですって!

本日のわたくしのランチはすでに決まっているのですが、

ナニコレ、カラアゲってそんなタイミングでぇー!?

 

今日のわたくしのランチは、

昨夜の残り物で、ショートパスタのオーブン焼きです。

昨日、チャッキとわたくし用の2人前を用意したつもりでしたが、

なぜだか3.5人前ぐらいが出来ました。ふしぎーふしぎー。

なので今日、責任を取って、お昼に残りを食べるつもりだったのです。

なのに、カラアゲ?

それってわたくしのために、あるみたいなお弁当じゃないですか。

 

しばらくパソコン画面の前でかたまっておりましたが、

おもむろに、

171211-3.JPG

コートとポーチをつかんで、駅前方面へ。

商店街も素通りです。

 

171211-4.JPG

は!見えて来た!

 

171211-5.JPG

はい!おばちゃん!

カラアゲ!、じゃなくて、お弁当ください!!

 

そして大事なお弁当がレジ袋の中で転がらないよう、

出来るだけ平らにぶら下げて、速足で家へ。

 

まだ、NHKの正午のニュースも始まっておりませんでしたが、

待ちきれずにコレ食べました

171211-6.JPG

・近所の居酒屋さん弁当 Lサイズ 580円

 *若鶏のカラアゲ

 *旬の蕪かにあんかけ

 *オホーツクサーモン塩焼

 *金山寺大根 塩麹漬け
 *春雨サラダ

 *八宝菜

 *野沢菜あえもの

 *甕だしザーサイ
 *キャベツ千切

 *中華風生姜ごはん

 

171211-7.JPG

おかず全9種類のお弁当。

 

171211-8.JPG

主役のカラアゲ!

これに会いたかったんですよ♪

これのせいで、今日決まっていた

ランチをキャンセルすることになったじゃないの

(だーれもそんなコト、言ってないのに)。

カラアゲ、にんにく醤油の風味がしっかり

鶏肉にしみた、すっごい好きな竜田揚げでした!

 

サイドは、

171211-9.JPG

左が八宝菜、右がカブのカニあんかけ。

 

171211-10.JPG

ここのお弁当屋さんのすごいところは、

見えないところにも、ちゃんとおかずが

詰められていることです。

カブの下敷きになっている野沢菜とか、、、

 

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八宝菜に下敷きになったザーサイ。

隠れキャラか。

 

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それに、鮭の塩焼き、春雨サラダ、写真には

ありませんが、大根のお漬物、

 

ご飯は

171211-13.JPG

中華風生姜ごはんというものでした。

別に中華風でも生姜味でもなかったのですが。

しいて言うなら、しょうゆご飯っぽかったです。

昔なつかしい味だったので、いいんですけど。

 

とにかく、まーったく予定外の

ランチを、まったく予定外の時間に食べました。

いいんです、たまには。

あ、たまでもないですねっ。

 

 

モグモグは〜人が作ってくれるゴハンってサイコーですよね〜モグモグ

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:がんばれイイ人

  • 2017.12.10 Sunday
  • 14:10

 

本日、日曜日。

 

チャッキはまた、朝から

町内会の寄り合いに呼ばれて行きました。。。

イイ人キャラって大変ですね、

NOって言えないので、

来週からはとうとう、夜の火の用心の

見回り係に任命されてしまったようです。

 

「ええ!?

 できるの!?

 『火の用〜心!カチ!カチ!』ってやる、

 アレでしょ?」

 

と聞いたら、

 

「うん、、、

 出来る、、、

 多分、、、」

 

と小さな声でうなずいてました。

 

ウソだー。

多分、近所の人、聞こえないよ?、悪いけど。

 

ひ、火の用・・・心・・・

 カチ、、、

 カ、カチ、、、

 あ、、、 」

 

ってなるのが目に浮かびます。

大丈夫かな。

 

あ!そうだ!うちの母に代わりを頼めばイイのに!

近所中の人がビックリして、

外に飛び出してくるぐらいの

大声でやってくれるよ?

 

 

火のぉ (以下略)」

 

ぐらいの勢いはあるね、多分。

 

当番の当日はわたくし、ベランダで

チャッキの夜回りを見張るつもりです。

見張りの見張り。

ナニやってだか。

でも心配なんで。

 

さて、本題。

 

午前中の寄り合いが珍しく、

定時に終わり(いつもは年寄りが多くて話が終わらない)、

正午過ぎにはチャッキが帰って来たので、

こんなランチを用意しました

171210.JPG

・XO醤味の炒飯

 (豚肉、干しエビ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、

 赤パプリカ、卵、ネギ)

・シジミの中華スープ

 (シジミ、ネギ、ショウガ、フライドオニオン)

 

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シンガポール土産のXO醤を使った、

魚介の旨味たっぷりの炒飯です♪

 

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入れましたものは、豚肉に、細かく砕いた干しエビ、

それに赤パプリカ、ピーマン、卵、ニンジン、

玉ねぎ、ネギ。

 

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サイドは、シジミを使った

中華スープにしてみました。

ショウガを入れて、温まるぅ♪

 

171210-6.JPG

 

炒飯はいつもとちょっと違う、贅沢味だったので

お替わりしてしまいました。

 

ふいー、満腹です。

 

午後からは家にこもります。

寒いんで。

チャッキはまた、午後から町内会関係で

用事があるそうです。

あーらら。

 

 

たらーっ発表会でハラハラする親の気持ちがわかった気分たらーっ

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:リクエストにお応えして

  • 2017.12.09 Saturday
  • 13:52

 

本日、土曜日。

 

171209.JPG

午前中、チャッキが近所のヘアサロンへ行っている間、

わたくしは作業部屋にこもって、

昨日のフラワー教室の宿題をやりました。

お花を組み立てる宿題です。

 

171209-2.JPG

先生の見本みたいに、スミレを組み立てる工程ですが、、、

 

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この、黄色いペップを、

紙テープでワイヤーに細く巻き付けるという、

最初の段階で結構時間がかかりました。

キレイに巻くのが、難しい。。。

ラジオから流れてくる、石原裕次郎の曲が

脳内でグルグルまわって、余計に気が散りました。

 

ほどなくして、髪型がすっきりしたチャッキが帰宅。

今日はチャッキの希望により、

ランチはこんなおうどんを作りました

171209-4.JPG

・豚キムチうどん

 (豚肉、キムチ、ニラ、ネギ、卵、大根、

 しめじ、薄揚げ、ゴボウ天、ちくわ)

 

171209-5.JPG

あらためて具材の数を数えてみたら、なんと10種類!、の

具沢山おうどんでした。

 

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主役はキムチ。

そして豚肉。

しばらくコトコト煮込んでいたので、

みそ仕立てでこっくりしたうま味の

おだしになっていました♪

 

171209-7.JPG

今日のトーキョーは寒いので、

あっつあつのおうどんがピッタリでした。

 

 

あっかんべーヘアサロンでのスタイリングをずっと維持できればイイのにねぇ チャッキあっかんべー

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そとごはん:途中のガソリン補給

  • 2017.12.08 Friday
  • 16:20

 

本日、フラワー教室の日。

 

今日で3回目のレッスンです。

第1回目から手掛けております、

例のスミレのブーケですが、今のところ、

完成する兆しがいっこうにございません。

確か、先生は1、2回で完成させましょう、と

言っていたハズなのに。

今日で3回目。

 

そして、

171208.JPG

まだ葉っぱを作っている段階。

 

わたくし、大丈夫なのかあ。。。

あ、でも、クラス全体で遅れているのかなあ。。。

 

今日はめっちゃ懐かしい道具も出てきました

171208-2.JPG

アルコールランプ!

これを使って、葉っぱの筋をつけました。

どうやら、自宅用にも買わないといけないらしいです。

ハンズなら買えるとか。実験グッズのところですって。なるほど。

 

本日第3回目は、葉っぱと茎を作るところで

終わってしまいました。

宿題で、お花の組み立てを命じられました。

え!、そこ、一番ひとりじゃヤなとこですよー、先生!

 

一抹の不安を抱えながら、オッセオセの授業が終わり、

教室を出たら、時刻は1時40分。

 

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重たい荷物を背負って、中目黒から代官山まで戻って来ました。

 

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道沿いに、左に歩いて行けば、恵比寿駅の方なんですけど、

腹ペコ度数ももう限界。

 

本当ならば、今日は寒いので、

駅前のおうどん屋さんでランチを食べて帰る予定でしたが、

もうわたくしの中の電池も切れそうです。

 

なので、

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全然違う方向に向かいまいした。

 

代官山アドレスを通り過ぎて、

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ゼーゼー言いながらも、ひたすら直進!

 

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ここです、ここ!

このお寿司屋さんに、どうしても

再挑戦したくて。

今日は開いていてヨカッター!!

 

この間は、定休日で悲しい思いをしました。。。

 

171208-8.JPG

ここのですねー、

バラちらしを、どうしてももう一度、

食べてみたかったのです。

 

店内に入ったら、時間が遅いせいか、

カウンターにお客さんが2人だけ。

 

ちょんまげ頭で、顔はお笑い芸人のナスビ似、

それに蝶ネクタイをした、不思議な

ギョーカイ人っぽい男の人と、

大柄の白人のオジサンが、それぞれ

少し離れた席で、握り寿司をつまんでいました。

 

わたくしはカウンターに座ると同時に、

バラちらしを注文。

 

すぐにこんなの出てきました

171208-9.JPG

・吹き寄せちらし 1100円

 *吹き寄せちらし

 *小鉢

 *お味噌汁

 *デザート

 

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赤身、サーモン、トロたたき、白身、とびっこ、

玉子が入った、カラフルちらしです♪

思わず

「わ!キレイ♪」

と叫んじゃいました。

 

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サイドは、きんぴらと、タイのアラ汁。

このアラ汁が、また、奥さん、絶品で!

すっごくイイおだし!

チャッキなら、きゃっほーと叫びながら、

飛び込みそうなぐらいの旨味たっぷりアラ汁でした。

 

最後は

171208-12.JPG

・みかんゼリー

 

デザートまでついてきて、1100円。

この界隈では、かなり良心的なランチでした♪

 

さっきまで、レッスンの心労と、

腹ペコでヨレヨレでしたが、

美味しい丼で元気回復。

 

元気が出過ぎて帰り道、重たい荷物を

背負ったまま、あちこちに寄り道してしまいました。

だって楽しいんですよね〜、恵比寿・代官山♪

 

 

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:ダブルの忙しさでした

  • 2017.12.07 Thursday
  • 13:33

 

今朝は普段よりも忙しかったです。

それは、今日明日の用事を

いっぺんにこなそうとしたから。

 

明日、フラワー教室に行くので、

明日の夕飯の仕込みを、

今日、もうしてしまおうと

もくろんだワケです。

 

明日のメニューはお肉の煮込み。

今晩は麻婆豆腐。

それらに必要な材料を今朝、

買いに走りました。

 

ついでに、

171207.JPG

普段は行かない、白金高輪まで足を延ばし、

 

171207-2.JPG

キレイですねー、黄色い葉っぱ!

思わずパチリとシャッターを切りました。

 

171207-3.JPG

裏通りにある、超有名らしい焼き菓子屋さん

行ってみました。

なんでも、バスク菓子の専門店だとか。

数年前から気になっていたのに、やっと今日訪問。

そして試しにと、看板メニューを1つ買っただけなのに、

お店のオニイサンが、まるで

ブティックで洋服買った時みたいに、

うやうやしくお菓子の袋をたずさえて、

玄関まで送り出してくれました。

さっすが白金高輪。

シロカネーゼにはそういう対応なのかな?

あっ、今時、シロカネーゼって言っていいのかな?

こちとら、シロカネーゼじゃねーぜ(←これが言いたかっただけ)。

 

そしてその後、八百屋さん2軒とスーパーに立ち寄り、

家に帰ったらこんなランチを用意しました

171207-4.JPG

・チキンカツ南蛮のプレート

 *【続】チキンカツ南蛮

 *【続】カボチャのサラダ

 *【続】実家の卯の花

 *白飯

 

171207-5.JPG

おかず3品の、簡単残り物プレートです♪

 

メインはこれ、

171207-6.JPG

チキンカツ南蛮。

 

昨日のランチで半分余らせたジャンボチキンカツ。

これをリメイクしたものです。

チキンカツはお安くてボリューミーではございましたが、

むね肉使用だったため、中が結構パサパサしておりました。

このため、昨日の夜は、もっと食べやすく、

かつ、もっと美味しく、

かつ、ボリューミーに!、を

目指して、無理矢理、チキン南蛮に変身させたのです。

しかも、かさ増しに、フライドポテトまで添えて。

 

171207-7.JPG

揚げ物on揚げ物、

プラス、マヨネーズたっぷりのタルタルソース。

カロリーとか、もう関係ないです。

 

昨夜はこのほか、チャッキ用に

魚を焼いたり、お椀にタップタプの

お汁を用意したりしたので、

案の定、チキンカツ南蛮が余ったんですね。

チャッキは食べ終わる頃には、白目むいてました。

 

サイドは、

171207-8.JPG

まだまだ残っている、カボチャのサラダ。

 

171207-9.JPG

卯の花。

 

171207-10.JPG

それにご飯です。

 

171207-11.JPG

これだけでも、結構ガッツリごはんとなりました。

 

なので、あとで食べようと計画していた、

171207-12.JPG

買ってきたばかりのガトーバスク450円は

おあずけに。。。

 

はー、食べたい。

でも、はー、苦しい。

 

 

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:お悩み解決

  • 2017.12.06 Wednesday
  • 13:31

 

朝からちょっと悩みました。

 

ランチのお題についてです。

これ

171206.JPG

食パン1枚。

 

この間、アボカドツナサンドを作った残りの

パンなのですが、1枚しかありません。

またサンドイッチを作るにしても、

フタの部分(パンって言え)が無いので、

どうしたものかと。

 

ならばオープンサンドでしょうか。

しかし、それなりにボリューミーなものでない限り、

物足りないのじゃないかな(←ココ大事)。

 

悩んでいるところに、名案を思い付き、

電動ママチャリを立ちこぎして、

遠くのスーパーまで。

朝は色々と忙しいのですが、

食べることについては真剣ですので、

どんな苦労も厭いません。

 

で、こんなの買って来ました。

171206-2.JPG

カツです。

ジャンボチキンカツ、200円♪

 

パンと並べたら、

171206-3.JPG

こんなジャンボサイズ!

名の通りでウレシイ限りです。

 

このカツをですね、パンの上に

ドドーンと乗せて、ガッツリ系の

オープンサンドにする計画です。

 

が、ちょっと冷静になったら、

カツ、大きすぎるかもしれません。

あとあと困るかも。色んな意味で。

大丈夫?食べられる?と

自問自答し、

結局、こんなランチが完成

171206-4.JPG

・カツサンドのプレート

 *チキンカツサンド

  (チキンカツ、キャベツ)

 *カボチャのサラダ

  (カボチャ、ヒマワリの実)

 *【続】ニンジンのサラダ

 *野菜のポタージュ

 

171206-5.JPG

カツのオープンサンドと、お友達3品。

 

171206-6.JPG

チキンカツは都合により、半分にしました。

 

それでも、

171206-7.JPG

こんなにゴロンゴロンと。

よかった、十分足りるわ。

いや、逆に全部だと乗り切らなかったです。

あ、その場合は、カツを下にして、

パンを上に乗せればよかったのか、

あはーはーはーはー!

・・・・・。

 

171206-8.JPG

サイドでございますが、

 

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昨夜の残りのニンジンサラダ。

さっぱり甘酸っぱい味です。

 

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今朝作った、カボチャのサラダ。

アクセントに、ヒマワリのナッツを入れました。

 

171206-11.JPG

そして、お義母さんが送ってくれた、

ポタージュスープ♪

ありがとうございます。

 

171206-12.JPG

物足りなさについて悩んだカツサンドでしたが、

心配無用、最後には、もうカツ2切れぐらいを

指でお皿にはじき落として、残しました。

 

ふえー、ちょっと胸焼け。。。

 

これでまた、午後からの動きが鈍くなります。

 

↓これ観てちょっとホロッとしちゃいました。ロンドンはヒースロー空港のCMです

https://youtu.be/oq1r_M5a6uI

 

 

たらーっ今夜の献立を急きょ変更 チキンカツが緊急参加!たらーっ

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:タイミングはどうよ

  • 2017.12.05 Tuesday
  • 13:09

 

今朝はなぜだか時間が

すべてオセオセだったため、

あわてて家事をして、

あわててお使いに。

 

そして急いで戻って、

こんなランチを用意

171205.JPG

・【続】キムチ鍋

・卯の花 by 実家の母

・【続】赤カブ漬物の和風サラダ

 

メインはこれ

171205-2.JPG

昨夜のキムチ鍋大会で大量に余った、

お鍋の残りです。

 

昨夜の大会の参加者は3名。

我々二人に実家の母も呼んで、

一番大きな土鍋にダブダブに入った

キムチ鍋をわっせわっせと食べましたが、

やはり余りました。

 

なので本日は自己責任で、

せっせと片づけをしたワケです。

 

サイドは、

171205-3.JPG

昨日、母が差し入れてくれた、卯の花。

昨夜はおかずが多すぎて、卯の花は食卓に

並ばなかったので、今日やっとデビューしました。

 

それに、

171205-4.JPG

まだまだ大量にある、赤カブのお漬物をアレンジした、

和風サラダ。

大根と、紫タマネギと一緒にして、

ポン酢で和えました。

 

171205-5.JPG

昨夜よりもダシの旨味が一層こっくりと

濃くなり、美味しくなったお鍋。

さっぶい日のランチには、もってこいだと

思うのですが、、、

171205-6.JPG

あいにく、本日のトーキョーは晴天かつ

ポッカポカの陽気のため、熱いし暑い!!

 

食べるタイミングを間違えたランチでございました。

 

 

たらーっ今日は朝から窓開けっぱなしの暖かさでっすたらーっ

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