おうちごはん:地味ににぎやか

  • 2019.08.24 Saturday
  • 14:47

 

本日、土曜日。

 

家でチャッキとこんなランチを食べました

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・そうめんとゆかいな仲間たち

 (錦糸卵、大葉、ねぎ、みょうが、たたき梅、

 シイタケの甘辛煮、お義父さんのトマト、

 ちくわ、しょうが天、お義父さんのオクラ、

 しょうが、キュウリ)

 

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今日はさっぱりとそうめんを食べようと思いました。

 

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ただ、それに合う具材を考えたら、こんなになってしまいまして。

 

具材&薬味は全部で12種類。

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いちおう、主役はツナ缶、

 

それに

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白菜キムチ、ネギ、

 

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大葉、錦糸卵、たたき梅、

 

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このセクションはお義父さんシリーズで、

お義父さんのオクラとトマト、

 

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ちくわ、しょうが天、

 

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たたき梅の向こうが、みょうが、

 

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さっき煮た、干しシイタケの甘辛煮、です。

 

あ、あと、

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しょうがのすりおろし。

この画像にだまされないでくださいね。

チャッキは家事はいっさい手伝ってくれない(ゴミ出し係だけだと思っている)のですが、

たまたま、ほんっと奇跡的に、しょうがを自ら

おろしているところを撮ったものです。

普段は自分のお茶碗ですら、自主的に運んでくれません。

イイ人王国の王子のハズなんですけどね。

おかしいですね。

 

具材と薬味が多すぎたみたいで、

そうめんを食べ切ったあとにも、大量に残りました。

 

「オレ、まだ食べられる・・・」

 

とイイ人王国の人が言うので、

そうめん、もう1束ゆでました(!)。

すごいわ、200gちかく食べてますよ、この人!

 

そしてすべての小皿が空になったあと、

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・梨

 

甘〜い梨をデザートに食べました♪

 

ああ苦しい。

 

 

エブリデー 食後は苦しいです なんてゼイタク

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そとごはん:無計画@青山

  • 2019.08.23 Friday
  • 15:33

 

今朝は

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青山方面へ出かけました。

ヘアカットのためにです。

 

チャッキの希望により、

「昔、CMで観たワカメ役の宮沢りえちゃん」みたいな

刈り上げボブがいい、というので、切り抜き持参でお願いしたら、

ブラックジャックのピノコみたいになりました。

土台がちがうとダメみたいです。

どうなんだろう、喜んでくれるかな、チャッキ。

多分、別の意味で大喜びすると思います。

 

カットが済んだら、時刻は12時10分。

お腹、空いてるワケです。

 

今日は1駅だけ地下鉄に乗って、渋谷駅周辺に出てから

ランチを食べようと思っていました。

 

が、

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青山の裏通りを歩き出し、

 

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駅方面に向かっていた、ハズなんですけれど、

 

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この、角のお店の前で足が止まりまして。

 

ここ、前回歩いた時には、お店の前に行列が出来ていたんです。

確か、タイ料理のお店なんですけれど。

 

今日は並んでない!

もしかして、チャンス?

なんのチャンス?

 

フラフラっと近寄った

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ランチメニューの看板。

 

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ランチメニュー5品と、そんなに選択肢は多くないですが、

わたくしの好物のパッタイを発見。

 

じゃ、食べるか!、と急に背中を押された気分になって、

入店。

テーブルたった5卓の小さな店内、1卓だけ空いておりました。

 

パッタイを頼んで待つことしばし。

まず、

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・サラダ

 

サラダが来ました。

へー。

サラダ付きとは思っていませんでした。

 

しかも、

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まるで薄焼き卵のような、タイ風?オムレツ付き。

ちょっと珍しいかも。

 

サラダを食べ終わり、メインをボオッと待っている間にも、

どんどんお客さんが入って来て、我々おひとり様たちは

ひとまとめのテーブルに集められました。相席on相席。

ひどい人なんか、食べている途中に移動させられてました。

青山流なんでしょうか、そこらへんは、すっごくドライ。

「すいませーん、こっちに移ってくださーい」って感じで。

知らない人同士で座っても、どこに目線をおけばいいか、

ちょっと困ります。

 

居心地がアレなんで、ソワソワしているところに、

やっとコレ登場

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・パッタイ 950円

 

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わたくしのパッタイ人生初、のお盆に盛られたパッタイ。

これ、タイだかベトナム製の、小ぶりのホーローお盆です。

カワイイ。けど、大丈夫なのかな、色んな意味で。

 

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パッタイ自体のお味ですが、期待していたよりもおいしかったです(失礼か)。

一般的なケチャップたっぷりの、甘ったるい味付けではなく、

わたくし好みのさっぱり系。

麺もかためで、好感もてました。

ただやはり、味にパンチが無いというか、和風タイ料理な感じ。

 

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そして、ちょっぴり物足りない。

もっと食べたかったです、950円なら。

 

斜め後ろに座ったオジサンは、

「パッタイひとつ。ライスは大盛りにして。」

と頼んでました。

オジサン、パッタイは麺ですよ。どんな食べ方。

 

思わぬところで手早く食べられたランチでしたが、

満足だったかと問われれば、違います、と答えます。

味も、内容も、値段も。

 

やはり最初から決めていた通り、渋谷までガマンすればヨカッタ。。。

 

 

↓コレになるつもりでした。厚かましかったです↓

https://youtu.be/J6EqXIe__gw

 

 

やっぱりしっかりプランを立てないとダメですね

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おうちごはん:品川デリランチ

  • 2019.08.22 Thursday
  • 13:19

 

今朝は

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品川まで出かけました。

 

ただの歯医者での定期検診ですけど、

にぎやかな場所にお出かけ、というだけで

ちょっとウレシイです。

どれだけ毎日、引きこもっているんだか。

 

今回の歯科検診、駅近くに移転したばかりのクリニックに

行ったのですが、乗ったバスが大幅に遅れ、

予約時間ギリギリに駅前に到着。

 

よく知らないエリアをあせって走って

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ちがうクリニックに飛び込みました。

受付でゼイゼイなりながら診察券を渡したら、

ここじゃないです、と言われて。。。

 

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「角を曲がったところですよ」

と教えられて、えへへへ♪、と

笑いながら走りました、ひとりで。

ヘンな人。

 

だってどちらも、

『た』なんたらクリニック、って名前なんですもん。

すぐ並びで似たような名前つけるな!、

間違えるやろが、ご”る”ぁ”っ!、と

あおり運転犯人みたいに脳内では暴れながら、

表向きはニヤニヤのままダッシュで正しいクリニックに到着。

大人しく検診を受けました。

 

そして用事が済んだら、11時10分前。

ランチを食べて帰るには、まだまだ時間があるので、

テイクアウトすることに。

 

駅前ビル地下のKALDIでまた余計な食材をずっしり買ったあと

(KALDIに入って手ぶらで帰ったことがないです。なんか買っちゃう)、

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駅の反対側の港南口へ。

 

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ここでテイクアウトのランチを買いました♪

 

そして家に帰って、すぐにランチタイム

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・ランチセット by Dean & Deluca 842円

 *コブサラダサンドイッチ

 *ナスとイチジクの白バルサミコマリネ

 *トウモロコシの冷製スープ

 

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選べるサンドイッチ&デリ、そしてスープの

3点ランチです。

 

選んだサンドイッチは

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コブサラダ。

昆布サラダじゃないですよ、おばちゃん。

いろいろな具材がマゼマゼのやつのことですね、

ツナ、ゆで卵、オリーブ、トマト、レタス、アボカド、などなど。

 

スープには選択肢はありませんが、日替わりので、

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冷製コーンスープでした。

これ、飲んでみてビックリするほどしょっぱかったです!

お塩を2倍入れちゃったぐらい。

なので、あわててこの容器いっぱいに、

自主的に牛乳を入れて、味を薄めました。

ディーン&デルーカのお惣菜って

味がしっかりしているので好きなのですが、

これは何かの間違いレベルだったようです。

 

それに、選べるデリから、

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ナスとイチジクの白バルサミコマリネ、というのをチョイス。

ナスとイチジクなんて、憧れちゃう取り合わせですから♪

 

すっごくワクワク頼んだのに、

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実際には、ほんのちょっとしか取り分けてもらえなかったので、

ガックリ。

見た目通り、口の中でナスもイチジクも、トロリと溶けて

すごく美味しかったので、もっとたくさん食べたかったです。

いつかお金持ちになったら、これをお茶碗いっぱい買いたいです(貧乏か)。

 

そしてデザートは、自主的に

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・日向夏のゼリー

 

を、シメに食べました♪

 

久しぶりに食べた、都会っぽいランチ。

なんだかすごく冒険して来た気分になりました。

 

 

しっかり傘を持って出ると降らない どういうことだ

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おうちごはん:高低差ランチ

  • 2019.08.21 Wednesday
  • 13:30

 

今朝はずっと家の中でバタバタしていたので、

おつかいに出かけるチャンスを逃してしまい、

ランチも家にあるもので用意することになりました。

 

結果、こんなのに

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・豚みそ炒め弁当

 *豚肉の金山寺味噌炒め

  (豚肉、ピーマン)

 *卵焼き

 *【続】白和え

 *豆の甘煮

 *白飯

 

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おかず4品の、簡単弁当です。

 

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ご飯にはゆかりをかけました。

甘口の味付けのおかずが多めになってしまったので、

ちょっとでも酸っぱいものを入れたくて。

 

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メインは、いただきものの金山寺味噌を

使った肉ピーマン炒め。

それに卵焼き、

 

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昨日、テンコ盛りに作った白和えの残り、

そして白いんげん豆の甘煮、です。

 

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白和えと豆、あるだけ入れてみました。

白和えなんか、どう押しても(!)入らなかった

スプーン1.5杯分は、その場で立ったまま

食べました。お行儀わるぅー。

 

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みそ炒めもしかり。

出来ちゃった分、すべてがここに。ぎゅう!

 

一方で、

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ご飯が普段よりかなり少なめ。

冷凍ごはんの塊をチンしたのですが、

誤ってハンパなサイズの小さい塊を解凍しておりました。

あちゃー。

こんなご飯が重要な役割をする、甘辛オカズばかりの日に限って。。。

 

おかげで、

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おかず、盛り盛り、

ご飯、ペッタンコ、で

こんなに高低差の激しいお弁当が出来てしまいました。

 

ああ、ごはん、足りない。

ノドが渇く。。。(甘辛のせい)。

 

 

もう冷茶2杯も飲み干しました

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おうちごはん:思いつき定食

  • 2019.08.20 Tuesday
  • 13:39

 

今朝のトーキョーは曇り空で、

最近では一番まだマシな気温でしたので、

お昼前にサッと近所のスーパーまで

買い出しに行きました。

 

そして戻ってから、こんなランチを用意

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・麻婆ナス定食

 *【続】麻婆ナス

 *白和え

  (小松菜、ニンジン)

 *ブロッコリのサラダ

  (ブロッコリ、カニカマ)

 *【続】豚バラと冬瓜の中華スープ

 *白飯

 

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オカズ4品の、簡単定食です。

 

メインは、

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昨夜の残りの麻婆ナス。

昨日はチャッキの希望で、麻婆ナスを作りました。

ナスはもちろん、お義父さんの畑から。

今年はナスをお見舞いに行く度にもらって帰っているので、

食べ方も色々工夫しました。

麻婆ナスは昨夜初登場。

もうそろそろ、ナスレシピもネタ切れかも。。。おいしいですけど。

 

そしてサイドメニューは、

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これまた昨夜の残りのスープ。

豚バラ肉と冬瓜の中華スープです。

これはわたくしの好物。

太ネギとショウガがたっぷり入っているので、なんだか

身体に良さそうな気がして。

 

あとは、

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ついさっき、思いつきで作った白和え。

今朝、スーパーで買い物をしている途中に、

無性に食べたくなったんです、白和え。

そういうことって、ありません?

お豆腐売り場でしばらくフリーズして、ゲットしました、絹ごし豆腐。

案の定、ボウルにオニのように出来ました。

 

そして、

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白和えを作っている途中に、どうしても食べたくなった、

ブロッコリ。

この、ブロッコリ特有の、モソモソっとした食感が

急に恋しくなって。

そういうことって、ありません?

普段は全然なのに、なにかの拍子に食べたくなるんですよね、ブロッコリ。

 

そんなワケで、

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麻婆に白和え、などてんでバラバラのオカズなのですが、

すべて思いつきで合わせたものを、しっかりお腹におさめました♪

 

 

結局また作り始めました、新ワンピース

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おうちごはん:大会処理班

  • 2019.08.19 Monday
  • 13:28

 

お盆休み中にやったこと

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またワンピースを作りました。

 

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またビンテージの型紙を使って、です。

 

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今回のワンピースの特徴は、

スカート部分に、これまたビンテージの

シーツを使ったこと。

わたくし、昔はシーツのコレクションに

情熱を注いでおりましたので、これもその1つ。

今のベッドとサイズが異なるため、出番がなかった

シーツを、洋服としてリメイクしてみました。

意外にしっかりした生地だったので、

ザブザブ洗濯機で洗えそう。

 

ダラダラとやっていたワンピースが

ようやく出来上がったら、なんだか調子に乗ってきて、

さらにもう1枚、別の生地で作ってみたくなりました。

 

どうしようかな、次はこの布でやってみる?、と

本日午前中、ムダに部屋を床を布の海にして、

あれやこれやと悩んでおりました。

自分で言うのもなんですが、いつもみたいに

ヤル気スイッチがポンと消えるのは、

時間の問題なところで。

 

そしてふと気が付けば、もうお昼前。

 

今日はこんな簡単ランチをパパッと用意しました

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・【続】パエリア

・カラフル温野菜サラダ

 (ブロッコリ、カブ、赤パプリカ、黄パプリカ)

 

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残り物のパエリアに、

 

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無性に食べたくなった、ブロッコリ入りサラダです。

 

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パエリアは、おとといの夜の残りです。

 

その前の晩に、チャッキとTVのグルメ番組で

「ザリガニ&エビ特集」を観ちゃったんです。

で、どうしても食べたくなった、エビのエキスが

たっぷり入ったパエリア。

 

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エビだけにとどまらず、入れました具材は

全部で9種類。

エビ、アサリ、鶏肉、チョリソー、ベーコン、

タマネギ、ピーマン、黄&赤パプリカ、でございます。

めっちゃくっちゃ良いダシでてました、特に

チョリソーとベーコンから♪

 

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調子に乗って2人前なのに3合のお米でやったため、

山のように余ったワケです。

おこげもこんなにタップリ。

苦手なんですよねー、おこげ。

美味しいですけど、アゴが疲れる。。。

 

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とか言いながらも、こんなにマウンテンを平らげました。

 

 

そして満腹につき眠くなり。新ワンピースはまた今度にしようかなぁ

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そとごはん:お見舞い弁当

  • 2019.08.18 Sunday
  • 18:28

 

本日、お昼前から

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さいたまへ。

 

お義父さんのお見舞いです。

病院に向かうまでの、いつもの段取りと致しまして、

まずは

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途中のスーパーにて、ランチをゲット。

 

そして、いったん義実家に立ち寄り、

買ったばかりのランチを広げました。

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・たこ飯弁当 398円

・すだち香る!やみつき油淋鶏 196円

 

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ご飯がたこ飯、って部分に強く惹かれたお弁当と、

 

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チャッキとシェアする目的で買った油淋鶏。

 

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たこ飯、すごく美味しかったです♪

味がしーっかりついていて、タコも柔らか!

 

一方で、おかず部門は、いたってフツーでした

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コロッケのハーフサイズと、焼売、お煮しめ、

 

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枝豆しんじょ、卵焼き、お新香。

 

まあ、このお値段でこの内容ですから、不満はございません。

 

一方で、チャッキのは、

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・焼鮭と牛ごぼうの幕の内 398円

 

なんだか見た目からして、器がすごーく薄っぺらいお弁当でしたので、

「チャッキ、ホントにコレでいいの?

 絶対足りないと思うよ?いいの?ホントに?」

と何度も念押ししたのです。

 

で、結局、やはり物足りなかったみたいで、

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油淋鶏をほぼ全部一人で食べていました。

わたくし、1切れ試食したのち、すぐに空になったのを確認。

うへー!

 

ランチのあとも、いつもの段取りで、

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お義父さんの家庭菜園をチェック!

 

ここ数日の凄まじい暑さで、地面も葉っぱもカッピカピ。

 

そんな中でも、

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オクラは相変わらず、マイペースでポコポコ出来てまして、

 

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ナスも次から次へと。

この夏はうちもナス、すっごく食べました。

ナス消費量でランクインできると思います(どこで)。

 

さらにビックリは、

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この暑さの中、一番ピンピンしていた落花生のコーナー。

 

いったいいつになったら実が出来るのだろう、と

心配しておりましたが、

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いつの間にやら、ツルが地面に伸びていて、

これから地中で実をつける準備にとりかかったみたいです。

いよいよか!?

早速お義父さんに見てもらうために、写真撮影。

 

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そして、自主的にチャッキが農作業の代行をしておりました。

水を撒いたり、枝をチェックしたり。

 

そしてそのあと、

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お義母さんも一緒に3人で病院へ。

 

お義父さん、数日前は調子悪かったらしいのですが、

今日は元気にしていて、

差し入れの冷凍カルピスと、柑橘ゼリーを美味しそうに平らげてくれました。

 

そして落花生の画像を見た途端、目がキラキラ♪

落花生の栽培は、今年はじめてだったので、

本人もすごく成長を楽しみにしていたみたいです。

 

「こんな風になるのかー、落花生!

 こりゃオレも早く家に帰って、

 自分で見てみないといけないなあ〜♪な?」

 

と、ニコニコしながら言ってました。

 

そうですそうです、早く元気になって

暑くても頑張ってる野菜をたちを見てください!

 

 

今日も採れたてをもらって帰りました ナスとオクラ♪

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