そとごはん:帽子のランチ

  • 2018.01.17 Wednesday
  • 16:29

 

本日、帽子の学校。

今年初めてで、約1カ月ぶりのレッスンです。

 

午後からトーキョーには珍しく雨が降る、とは

聞いておりましたが、課題2つ分の大きな荷物を

持ち込みました。

木型で作るタイプの帽子と、

布で作るタイプの帽子。

 

午前中は木型の帽子作りに専念しまして、

やっと一段落したところで、ランチタイム。

 

今日はこんなお昼を持参しました

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・鶏とキノコの生姜焼き弁当

 *【続】鶏とキノコの生姜焼き

 *卵焼き

 *小松菜のおひたし

 *【続】ポテトサラダ

 *白飯

 

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残り物と新たに作ったオカズが入り混じった、

ごちゃまぜ弁当。

 

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これに加えて、先生が塩パンを分けてくださいました。

朝、焼きたてのを買ってきたとか。

うれしい♪

 

お弁当のオカズは全部で4品。

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おとといの残り物の鶏とキノコの生姜焼き、

それに今朝作った卵焼き、

 

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小松菜のおひたしに、

まーだまだあるある、のポテトサラダ。

 

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ご飯には、きれい色のふりかけを。

 

久しぶりのお教室でのお弁当なので、

張り切ってオカズをいっぱい詰めたら、

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どうでしょう、

どれもヘターン!、って感じで

ペッタンコですね。

 

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ヘターン!!

 

 

しょんぼり今日に限って雨が降るってやっぱり雨女のわたくしのせい?しょんぼり

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おうちごはん:高速サンド

  • 2018.01.16 Tuesday
  • 14:15

 

今週はわたくしには珍しく、

ハチャメチャに忙しいのです。

やること、目白押し。

 

明日から、

帽子の学校、

フラワー教室、

それに、

骨董市が1日おきにあります。

しかも、どれもまだ、

準備が完成していない状態。

 

うはー。

 

カラダは1つしかないため、

やることも1つずつ、順番に消化、

ということで、今朝は、

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帽子から。

珍しく、縫う系の帽子を

明日の帽子のレッスンに持ち込もうと思っています。

 

これは、ちょっと前に作った、

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この、ヘルメット風帽子の改良版。の、つもり。

今度は表地を、ファー素材で作ろうと思うのです。

もっと、モッコモコにしたら、

可愛い&暖かいかな、と。

 

で、今朝は、

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裏地を作るのに、全神経を集中させました。

裏地には、フェルト生地を使用。

これ本当は、表地になる素材なんですけど、

とにかく、暖かいのを目指しているので、

外も内側も快適そうなのを選びました。

 

かなり真剣に取り組んだため、

わたくしの中での裏地史上、最高に丁寧なのが

出来ました(※自分比。あくまで)。

そして、裏地作りに必死になりすぎて、

肝心のファー素材の表地が、オセオセに。

うわー、もう明日に間に合わないかもよ!?

 

そんな焦りまくりのわたくしにも、

ランチの時間はやって来ます(←ここサラメシのナレーション風)。

 

忙しいからってランチを抜かすこともなく、

正午になったら、スルスルっと台所へ移動。

 

今日のお題は

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ポテトサラダ。

はい、昨日の。

作り過ぎの。

 

昨夜もチャッキと食べましたが、やっぱりまだ余ってます。

 

なので今日は、

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買ってきた食パンと合体!

 

で、こんなランチが完成

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・ポテトサラダハムサンド

 (ポテトサラダ、ロースハム)

・野菜のポタージュスープ

 

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パンに乗っけただけの、超高速ランチ完成。

 

サイドは、

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これまた温めるだけの、簡単缶スープ♪

お義母さん、ありがとうございます。

 

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サラダだけじゃアレなんで、

ハムも乗っけました。

 

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毎度のタテ盛りなんで、横顔はまるでバスのよう。

 

サンドイッチが大きすぎて、アゴが外れそうになりながら

食べました。

よかった、パン、1枚だけにして。

2枚ではさんだら、また口の端っこが裂けるところでした。。。

 

 

しょんぼりそれにしても、どうして食パンって3枚入りとかなんでしょう 中途半端しょんぼり

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おうちごはん:氾濫プレート

  • 2018.01.15 Monday
  • 13:46

 

今朝、届いたもの

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アメリカに住む、妹からのバースデーカードです。

 

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切手はディズニーの悪者キャラシリーズ。

美女と野獣のガストン、

アリスの女王さま、

リトルマーメイドのタコのおばさん、です。

こういうのを切手にしちゃう発想って

ユニークですねぇ。

 

バースデーカードなんと、10日遅れで到着しました。

あ、遅れたのは妹のせいじゃないんですよ、

ここのところ、アメリカを襲った大雪で

あちらの郵便事情がメチャクチャらしいのです。。。

 

テレビのニュースによると、世界的な天候不順らしい昨今。

つい先週でしょうか、妹にメールで

 

「こちらトーキョーはなんと氷点下!

 寒いよー!!」

 

とグチったら、速攻でスルッとこんな画像が送られてきました

 

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ま、まいなすじゅうろくど・・・。

妹が住んでいる町の気温でございます。

 

これは、妹からの無言の

<おだまり>

のメッセージですね。明らかに。

あっちに寒いとこぼすのは、やめます、もう。

 

そして午前中。

今日はやることをキチンと決めておりました。

久しぶりの帽子作りに着手、です。

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これは昨夜、遅くまでかかって終わらせた、

フラワー教室の宿題。

どうしても今朝、帽子を作りたかったので、

昨夜のうちにお花の課題をクリアしたのでした。

 

しかーし。

やはり予定がスムーズに進むことなどございません。

帽子作りの前に、食材の買い出しに行き、

戻ってから買い忘れのマヨネーズを

また買いに走ったりしていたら、

すぐにお昼前になってしまいました。。。

 

仕方ないので、買ってきたマヨネーズを使って、

すぐに作ったポテトサラダ

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うはー。

ちょっとのつもりが、大盛り出来ちゃいました。

 

これも含めて、今日はこんなランチを用意

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・ハヤシライスのプレート

 *【続】ハヤシライス

 *【続】チーズ野菜オムレツ

 *ポテトサラダ

  (ポテト、ニンジン、紫タマネギ、卵

  キュウリ、リンゴ)

 

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メインにサイド2品の簡単ランチです。

 

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メインのハヤシライス。

いや、牛肉赤ワイン煮込みかな、

とにかく、ワインをドボドボ入れて、

ひたすら煮込んだものです。

 

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先週だったか、従妹の息子くんが遊びに来た時、

我が家で開催した大会の残りです。

 

それに、

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ついこないだのチーズオムレツの残り。

 

そして、

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出来立てホカホカのポテトサラダ。

 

うわ!

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ハヤシライスは、ゴーカイにあるだけを

デローンとライスにかけたので、

プレートの仕切りを無視して、

オムレツの領土にまでなだれ込んでおりました。

 

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なーんか、きったなーい。

 

 

しょんぼり午後から本題の帽子が作れるかしょんぼり

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そとごはん:銀座の高級屋台メシ

  • 2018.01.14 Sunday
  • 14:46

 

日曜日の今日。

 

朝からチャッキと二人で、

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銀座へ行きました。

 

チャッキが買い物がある、と言うので。

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まあ、銀座で買い物、って言っても、

うちはユニ●ロに行くだけなんですが。

有名ブティックやデパートなんかは悲しいほど素通りです。。。

 

目的のモノはサクッと買えたので、

ランチを食べて帰ることに。

 

チャッキの強い希望により、

ユニ●ロの通りにある、

ショッピングセンター内の、

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海南チキンライス専門店へ。

 

シンガポールのチキンライスが

どうしても食べたくなったらしいチャッキ。

あちらでは、屋台や食堂でだけ食べられる、

大衆料理のチキンライス、わざわざこんな

トーキョーの一等地で食べるモンでもございません。

ちょっとだけガマンしてもらえるなら、

実家の母に頼んで、美味しいのをどっさり作ってもらえるし、

それが待てないなら、わたくしの簡単バージョンで

やってみるよ?、と提案したのですが、

 

「も、もう、お口の中がチキンライス・・・」

 

と言うことなので、ここでのランチが決定。

休日のランチセットを2人前注文しました。

 

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まだ時間が早いからか、お店は空いておりました。

 

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ここのお店は、チキンライス用の薬味と、

薬味用の小皿が各テーブルに用意されているので、

ちょっと好感が持てます。

よそのお店はもったいぶって、ちょっとしか

出してくれないですもんね、薬味。。。

 

そして、あっと言う間にランチが登場

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・ランチセット 1800円

 *蒸し鶏

 *ライス

 *スープ

 *野菜のオイスターソース

 *本日の1品

 *デザート

 

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チキンライスのチキン。

ここのお店のは、とーっても柔らかいです。

チキンの仕上がりは、ヨソに比べてピカイチ。

 

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ライスはちょっと黄色い系です。

鶏のダシで炊いたご飯です。

量は控えめ。

それが残念。

 

それに、

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スープ。

これも、鶏ガラでとったスープです。

と、ここまでが、現地でも一般的なチキンライスのセット。

 

それに、今日のセットは、

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サイドメニューが付いてきました。

おかず2品。

 

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豆苗のオイスターソース。

これはまあ、フツーです。

 

ミステリアスだったのが、

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お店のオネーサンが

「大根の餃子でーす」と

置いて行った、この揚げ物。

大根?

餃子?

大根モチじゃなくて???

 

食べてみたら、基本、餃子でした。

そして、遠〜くのほうに、

も、ずーいぶん遠〜くのほうに、

大根ぽい味が、フツっ、と。なんとなく。

 

「大根って言わないほうが

 コレいいと思うよ・・・」

 

と、温厚なチャッキもバッサリ切り捨てておりました。

だいたいコレ、シンガポール料理でもなんでもないですし。

不思議な創作料理でした。

 

最後は、

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・ミルクプリンのベリーソース

 

本当のところはなんなのか、よくわからなかったのですが、

味も甘さもほとんどない、白いプヨプヨに、

ベリーのソースがかかったものでした。

 

しかも、

180114-14.JPG

少ない。

手前のティースプーンと比較してください。

2口で食べられる、ミニミニミニミニデザートでした。

 

全体的に、場所柄か、お値段はそれなりにしますが、

量も内容も、物足りなかったです。

チャッキが総評65点、って言っていました。

足りなかったみたいです。

なので、わたくしのを進呈。

だから言ったじゃーん。

1人1800円のお金でさ、

向こうなら、蒸した鶏、まるごと1羽が買えたよ?

鶏1羽ずつが食べられたねえ、あっはっは。。。

 

まあ、一等地で大衆料理を食べること自体が

間違いだと思うのですが。

だから止めたのになー。

 

 

あっかんべーやっぱり母にリベンジのチキンライスを頼もうっとあっかんべー

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おうちごはん:早ランチ

  • 2018.01.13 Saturday
  • 13:32

 

本日、土曜日。

 

朝からわたくしは近所をウロウロ。

お使いで、図書館〜ドラッグストア〜

コンビニ〜スーパーを回りました。

 

帰宅後、すぐにランチの準備。

チャッキが午後から勉強会に行く、と

言うので、早めのランチを用意する

都合があったのです。

 

今日のメニューは、チャッキの希望により、

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・海鮮あんかけビーフン

 (エビ、イカ、さつま揚げ、豚肉、小松菜)

 

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シンガポールの屋台料理の

海鮮ビーフンです♪

 

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入れましたものは、エビにイカ、

さつま揚げに豚肉薄切りに、

小松菜。

 

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これはダシが美味しいのです。

海鮮の旨味がギュギュっと詰まっています。

最初にエビの頭の殻でスープを取りました。

木べらで頭をガンガン潰して、

ちょっとストレス解消しながら。

 

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お陰様で、スープがたっぷり出来ましたので、

またまたマウンテンのランチとなりました。

チャッキはスープをお替わりしていました。

早く食べて出かけなよ!

 

 

ムニョムニョ今朝はホントに寒かったですよね 氷点下のトーキョームニョムニョ

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そとごはん:軽いの少ないの

  • 2018.01.12 Friday
  • 17:46

 

 

今日は、午前中から、

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中目黒です。

桜の季節には、この目黒川沿いが

大賑わいになります。

 

今年第1回目のフラワー教室に来ました。

今日は2つの作業をいっぺんにします。

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1つは、コットン生地の糊入れ。

フラワー用の資材ではなく、

普通のお洋服用の布に、糊を塗ってしっかりさせる作業です。

 

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糊にはなんと、コーンスターチを使いました。

これは、フランス式の糊入れ方法なんだとか。

一般的には、ボンドを溶かして糊として使うみたいなんですけど、

ここの先生は違う手法を教えて下さいました。

 

糊が入ったコットン生地を乾かしている間に、

2つめの作業の、クローバーを作ります。

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これはもちろん、先生のサンプルです。

 

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白いお花の作り方を聞いて、ちょっと頭がクラクラしました。

この花びら1枚1枚を、ぜーんぶコテ当てするんだそうです。

おーまいがー。

当然、レッスン1回では終わらせることが出来ず、

次回までの宿題となりました。

はー、内職がまた、始まります。。。

 

そして、その他の宿題もいっぱいもらって、

レッスン終了。

 

帰り道に、あまりお腹が空いていなかったので、

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代官山方面へ。

 

目的の場所は、

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ヒルサイドテラス。

 

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この建物の地下にあります、、、

 

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ベーカリー&カフェ。

 

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以前に、帽子の作品展のランチに立ち寄ったところです。

ここなら、軽いものを簡単に食べられるかな、と思いまして。

 

予定としてはただ単に、パンと飲み物を買って

イートインのテーブルで食べるつもりでしたが、

デリコーナーのお惣菜を見ていたら、また気が変わりました。

 

なので、こんなランチを注文

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・3種デリランチ 950円

 *選べる3種のデリ

 *パン

 *サラダ

・アイスティー 350円

 

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お惣菜3種類とパンのセットランチ。

 

選んだお惣菜は、

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手前から、チキンとセロリのサラダ、

タコと赤トウガラシのマリネ、

キノコのクリームソース。

 

食べる前、いっちばん気になっていた

キノコのクリームソースは、

残念ながら、イマイチでした。

冷たいんです!

やっぱりクリームソースは温かいほうが

イイと思いました。

逆に、食べておお♪コレはレシピが知りたい!、と

思ったのは、タコと赤トウガラシのマリネでした。

トウガラシがすごーくいいアクセントになっているんです。

おいしい!

 

サイドのパンは

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フッカフカ系。

 

この内容で消費税を入れて1000円ちょっと、と言うのは

やっぱり場所柄、仕方ないのかもしれませんけど、

もうちょっとボリュームが欲しいなあ。

 

飲み物しかり、ですよ

180112-15.JPG

たったこれだけで、税込み378円って

どうでしょう。

ストローで勢いよく飲んだら、

すぐにズゴゴゴゴ!、と音出してしまいました。

 

まあ、「軽いものが食べたくて」って言う

名目で入ったお店なんですけどね。

 

でもやっぱりお高いわぁ、代官山。

 

 

たらーっそして帰りはお決まりの寄り道コースへ 代官山〜恵比寿は見どころ満載たらーっ

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

おうちごはん:大会ランチ

  • 2018.01.11 Thursday
  • 19:23

 

 

今朝は、フラワー教室の準備。

明日、今年初めてのレッスンに行くので、

おさらいも兼ねて、道具を1つずつ点検しながら、

大きなリュックに詰めました。

 

途中、思いつきでハサミケースなんかを

フェルト生地でチクチクと縫い始めたりなんかして、

余計な手間がかかりました。

忙しい時に限って、こういうことが

したくなるんですよねー。

 

そして、お昼時間になったら、

こんなランチを用意

180111.JPG

・【続】ビビンバ定食

 *【続】ビビンバ

 *【続】白菜キムチ

 *【続】ゆかりもやしナムル

 *豆腐ワカメスープ

  (豆腐、ワカメ、ネギ)

 

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昨日の夕飯の残りが、まるごとココに。

 

昨夜、我が家ではホットプレートを使って、

ビビンバ大会を開催しました。

参加者はたった二人。

二人きりでしたが、4人前ぐらいのレシピを

採用したので、案の定、激あまり。ダダ残り。

なので、今日もランチもまた、コレです。

 

ビビンバに入れた具材は、

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ニンジンのナムル、ひき肉の甘辛炒め。

てっぺんに乗っけた、卵の黄身がやぶけて

へショ〜ン、、、となってしまったのが

悔やまれます。。。

 

あとは、

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もやしと小松菜のナムル、

それに白菜キムチです。

 

サイドは、

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キムチと、ゆかりもやしのナムル。

 

それに、

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お豆腐とワカメの韓国風スープです。

韓国風と言っても、仕上げにごま油をチョロ、っと入れたら

それっぽくなって、おおラッキー、って程度なんですが。

 

ビビンバは、たっぷり余った具材に合わせて

ご飯もゴーカイに盛り付けたら、

180111-7.JPG

かーなりの大盛りになりました。

 

ワッセワッセと一生懸命、ビビンバを食べていたところに、

午前中に予約問合せをしていた、歯医者さんから折り返しの電話が。

 

「急ですが、今日の午後3時からなら、空きがあります」

とのこと。

すぐに

「うかがいます!」

と返事しましたが、

よく考えてみたら、ニンニクたっぷりのランチを食べております。

しまった!

 

あわててビビンバを食べ終え、

歯磨きを2.5回もしました。

 

 

たらーっフラワー教室 使い方すら忘れた道具がありました なんだろコレたらーっ

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