おうちごはん:とりやめて正解

  • 2020.01.23 Thursday
  • 14:11

 

雨の木曜日。

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気温4度というお天気情報が信じられないぐらい、

底冷えしてます、ここトーキョー。

 

今日のランチは久しぶりに、近所で外食しようかな、と

昨日から計画していたのですが、やめました。寒いですから。

 

なのでお昼時間になったら、こんなランチを用意

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・鶏つみれうどん

 

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昨日の夕飯は、鶏つみれ鍋でした。

今日はその残りを使った、簡単あったかうどん♪

 

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入ってます具材は、鶏つみれ、豚肉、長ネギ、

白菜、小松菜、薄揚げ、マイタケ、しめじ、

えのき、、、

 

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ここらへんには見当たりませんけど、

お鍋には丸天、魚河岸揚げ、大根、いわし団子、

豆腐、ちくわなんかも入っておりました。

おだしは昆布をベースに、あっさりめの味付けで、

ゆず胡椒をたっぷり入れて食べるスタイルです。

 

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もともとの量もたっぷり。

 

出かけなくてヨカッタです。

これだけでじゅうぶん、温まってお腹いっぱいになって

シアワセになりました。単純でヨカッタ。

 

食後は、

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・ミニみかん

 

手のひらサイズのみかんで、火照った舌を冷やしました。

 

 

夜はエスニック大会 参加者2名のみ

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そとごはん:グルグル最終章

  • 2020.01.22 Wednesday
  • 16:23

 

本日、帽子の学校。

 

ついに、

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ここまでこぎつけました。

今日はツバの部分を、例の超操作が難しい、

帽子のグルグル縫い専用ミシンで縫えれば完成なんです。

 

この段階に来るまでに、何度縫い直したか。

何度進み具合が後退したか。

とにかく、出来たところをサッとほどくのだけは、

それはそれは上手になりました。えっへん。

 

失敗するのも慣れっこならば、

やり直すのもずいぶんと平気になってしまったので、

今日は自分の納得いく形になるまで、

また縫ったりほどいたり、を繰り返しました。

 

そしてお昼になったらこんなランチ

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・ホットドッグのセット

 *ホットドッグ

 *野菜サラダ

  (トマト、ブロッコリ、キュウリ、紫タマネギ、

  水菜、ルッコラ、紫キャベツのマリネ)

 *【続】サツマイモの揚げないフライ

 

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今日は洋風ランチを持参しました。

 

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ホットドッグ。

中身が見えないのがアレですけど、

ビーフソーセージ、レタス、トマトケチャップにマスタードが

入っております。

パンがガビなのは、じっくり温めたからです。

得意なんです、ガビにするの。

でもこれなんか、まだマシなほうです。

今朝、これのあとに温めた、チャッキの朝食クロワッサンなんか、

もう2段ぐらい色味のトーンが下がってました。ごめんねー、チャッキ。

 

サイドは

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野菜サラダ。

水菜、ルッコラ、トマト、キュウリ、紫タマネギ、

ブロッコリ、それに紫キャベツのマリネの残りを入れました。

 

さらに、

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サツマイモのフライドポテト、揚げないバージョン。

昨夜の夕飯の残りです。

普通のフライドポテトがなかったので、

サツマイモでやってみました。

いちおう、ヘルシーに揚げずに

フライパンでオリーブオイル&バターを使って

表面だけカリッとさせて。

 

ちょっとサツマイモにホットドッグで

ノドが詰まりそうなランチでしたけど、

パッと食べて作業を再開。

 

またまた縫ってはほどき、を繰り返し、

慎重に理想の形に近づけて、

 

ついに!

 

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出来ましたーーーーーっ!

 

あとは細かい仕上げをしたら、

出来上がり♪、です。

 

はー、ここまで来るのに長い道のりでした。。。

根気よく付き合ってくれた先生と、

グルグル縫いミシンには感謝しかございません・・・。

 

 

この先しばらくは、グルグル縫い以外の帽子を作りたいと正直思いますけど

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おうちごはん:グレるよ弁当

  • 2020.01.21 Tuesday
  • 13:53

 

本日、午前中はちょっと遠くまでおつかいへ。

 

帰りにこんなランチを買って来ました

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・日替わり弁当 Lサイズ 500円

 *フライドチキン

 *煮込みハンバーグ

 *揚げ餃子

 *野菜カレー

 *すき焼き風しらたき

 *魚と菜っ葉の和え物

 *そぼろ大根

 *ソース焼きそば

 *お新香

 *白飯

 

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おかず9品に、

 

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白いご飯のお弁当。

 

これでたった500円ですよ、奥さん。

グレるよ、もう、って気分です。

おかず9品も作ったら、どれだけ大変だか。

ありがたいですけど、やるせない気分。

 

で、おかずのご紹介でございます。

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メインその1、フライドチキン、

メインその2、揚げ餃子、

 

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なんとその下には、ソース焼きそばが。

付け合わせの麺なんて、と普段はあまり

進んで手もつけないのですが、この焼きそば、

めっちゃ美味しかったです。

ソースの甘さ加減がすごく良くて。

これだけ売っていても買って食べたいな、と思いました。

 

おかず紹介、続けます。

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メインその3、煮込みハンバーグ。

これが今日、2番目に気に入ったおかずです♪

 

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サイドメニュー編。

魚と菜っ葉と豆腐の和え物。

正直、魚は特に好きじゃないので、

なんの魚かもわかりませんでした。

それと、その向こうがお新香。

 

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副菜3兄弟のコーナー。

 

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そぼろ大根に、

 

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カレー。

なんで副菜がカレーなの!?、って思いました。

思いますよね?脇役でいいのか、カレーよ?

これも結構、バカにできないコクがあってヨカッタです。

 

それと、

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すき焼き風の味付けの、しらたき煮。

ちゃんとお肉とレンコンほか、お野菜も入っていました。

これが今日のお気に入りナンバー3でした。

 

あれもこれもと盛りだくさんだった

ワンコイン弁当、

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こんな感じで、フタだってちゃんと閉まらないぐらいの

迫力でした。

 

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フライドチキンなんか、ほら、

なにこれ?、背もたれ?ってぐらいの

存在感でした。

 

 

全部食べたら苦しくなって…よかったLLサイズのを買わなくて

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おうちごはん:もってもって

  • 2020.01.20 Monday
  • 14:33

 

本日、月曜日。

 

思わず寝坊してしまったため、

午前中の始動開始が遅めになりました。

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そのため、朝はおつかいに出かけず、

作業部屋で帽子作りの続きのみ。

ボンネにワイヤーを付ける下準備をしました。

 

今日は朝食も遅かったので、

お昼ご飯も時間をずらさないと食べられないかな、

などと思っていましたが、余計なお世話でした。

12時30分になったら、もうお腹ペコペコで

作業に集中できない状態に。

 

仕方ないので手を止めて、ランチ休憩に突入。

今日のランチのお題は

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はい、先週から放ったらかしにしていた、

チキントマト煮の残りです。

しかも微妙な分量・・・。

 

これを最大限に活用することをテーマに、

こんなランチを作ってみました

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・オムライスのプレート

 *チキントマト煮がけオムライス

 *野菜サラダ

  (トマト、キュウリ、レーズン、紫タマネギ、

  赤カブ、サニーレタス、アーモンド)

 *紫キャベツのマリネ

 *コーンスープ

 

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プレートごはんに、

 

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コーンスープです。

 

メインはこの、

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オムライス。

チキントマト煮を、ご飯をおおった半熟オムレツの上に

ウワーっとかけてみました。

これで1人前には満たないトマト煮をうまく消費したつもりです。

 

それに、

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野菜サラダ。

サニーレタス、紫タマネギ、キュウリ、

トマト、赤カブ、レーズンに、お友達のM香ちゃんが

くれた韓国みやげのハニーバターアーモンドを

トッピング♪ありがとう〜M香ちゃん。

 

プラス、

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お口直し用に、紫キャベツのマリネを作りました。

ほんのちょっと作るつもりが、ボウルにもっさりの量のマリネが完成。

今晩からのミッションは、このマリネの消費になるかも。ああ。

 

ちょこっと残ったチキントマト煮のために、

あれやこれやと用意していたら、

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こんなにマウンテンの盛り盛りランチが出来ていました。

 

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食べ過ぎてぐるじいでず・・・。

 

 

そうなるともう、午後の部は眠たいばかりで…

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そとごはん:お弁当まだですか

  • 2020.01.19 Sunday
  • 17:01

 

本日、大江戸骨董市に出店の日。

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昨夜まで都内は雨だったりみぞれだったりしましたが、

今日は晴れてヨカッタ!

 

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本日のわたくしのブース。

 

新着コーナーは

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約80年前のトリオセットだったり、

 

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ラブリーなトレーだったり、

 

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アウトレット品に追加があったり、でした。

 

昨日、あれだけお天気が悪かったので、

今日はさぞかしお客さんの数も少ないだろう、と

覚悟しておりましたが、意外に早朝から

結構な賑わい。

正直、うちのブースの売上げはイマイチでしたが、

常に目の前の通路を人がゾロゾロ流れている状態でした。

 

お昼ごろになったら、さらに日差しも強くなり、

人も増えて、昨日までの心配はどこへやら。

この過酷な季節にはありがたい、骨董市日和となりました。

 

あとはお弁当を待つのみ。

正午をまわっても、まだいつもの実家の母のデリバリーがありません。

もう来るかな?

もう来るかな?と思いつつ、たまにチラチラと時計を見ていたら、

母からメール着信。

 

「お弁当、大幅に遅れます。すみません」

 

とのメッセージでした。

 

あいや〜、仕方ない。

たまたま持参した、鳩サブレーをかじりました。

 

その後、接客したり、商品を並べ替えたり、

ボオッとしたりしていたら、

 

「お弁当、まだですかぁ?」

 

と近くで声が。

 

隣のブースのお姉さんからの確認でした。

よくお隣に配置されることがある、昭和レトロのおもちゃ専門の

お姉さんなのですが、わたくしがいつもはとっくに広げている、

ニギニギしいお弁当がまだ来てないことに気付いたようです。

 

・・・恥ずかしい・・・。

 

「あ、えへへ、なんかぁ〜、

 今日は遅れるみたいでぇ〜。

 えへへ・・・」

 

とニヤニヤしていたら、ついに母、登場!

 

みんな待ってたよ!(みんな?)

 

お弁当はコレです

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・焼肉弁当

 *焼肉

 *ほうれん草のきつね揚げ巻き

 *切り干し大根

 *カボチャ煮

 *うどの酢味噌和え

 *ナスの煮びたし

 *白菜の甘酢漬け

 *白飯

 

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待った甲斐がありました、ドドンとガッツリ弁当が到着♪

 

200119-8.JPG

メインはこの、高級?ビーフ。

めっちゃくちゃ柔らかいやつです。

味付けはわたくしが好きな甘口のタレ。

ご飯に合いますから♪

 

それに、

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カボチャ煮、切り干し大根、

 

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ナスの煮びたし、ほうれん草のキツネ揚げ巻き、

うどの酢味噌和え、白菜の甘酢漬け、でした。

 

あ、あと、

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もちろん、汁物付きです。

今日はおすまし。

はんぺんと長ネギ入り。

 

いつもの通り、ヤケドレベルの熱々のおすましを水筒に入れて

持って来てくれた母、

この紙コップに移し替えてもくれたのですが、

200119-12.JPG

お弁当箱のフタに、ジャバー!

 

だいじょーぶ

 

 だいじょーぶ

 

と母は言ってましたけど、

ナニがだいじょーぶやねん。

 

デザートは

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・みかん

 

でございました。

 

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目線カメラ。

 

こんなに低い位置で食べていたのに、

お弁当箱を開けた途端から、

人が我がブースに、うわ〜、と寄って来て、

なんだか焼肉弁当の中身を全部見られた気がします。

(そして商品は買われなかった。さらに哀しい。)

 

お客さんからも、隣のブースの人からも見守られているなんて。

なんて恥ずかしい・・・。

 

 

大江戸骨董市は来週日曜も特別開催があります。よろしかったらゼヒ♪

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おうちごはん:担々々麺

  • 2020.01.18 Saturday
  • 14:46

 

本日、土曜日。

 

明日の日曜には、大江戸骨董市に出店の予定なのに、

前日の今日は早朝から雨・・・。

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まあ、雪になって積もるかも、と言われていたのが

雨になったので、せめてもの幸いかな、と思い、

午前中おつかいへ。

 

そうしましたら奥さん、雪、降ってきましたよ!?

 

なんなんでしょう?出かけた途端、

雨から雪にスイッチ変わりました。

なーんでこんなに天候に恵まれない…。

 

寒い中、歩いて戻って作ったランチはこんなのです

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・担々麺

 (鶏ミンチ、もやし、白菜、水菜、ネギ、パクチー)

 

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チャッキの好物の、担々麺にしてみました♪

平日のオフィス近くでのランチには、よくコレを食べるみたいです。

担々麺か、タンメンだそうで。ややこしい。

 

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入れましたものは、定番のひき肉ドッサリ。

豚肉ではなく、鶏モモのひき肉なんですけど。

それに、参考にしたレシピにはなかったですけど、

もやし、白髪ネギ、水菜、白菜、それにパクチーをトッピング。

 

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チャッキがすりゴマ風味が大好きなので、

これでもか!、とばかりにゴマペーストを投入しました。

そうしましたら、ゴマ味でコックリした味の

担々麺が出来ました。

もう、坦々どころか担・担・担、ぐらいの濃厚さ。

 

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しかもドッサリ。

夢中になって、2人、会話もなく平らげました。

 

食後は

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・みかん

 

手のひらサイズのミニみかんでお口をサッパリ♪

 

凍えるほど寒い日にはピッタリのランチとなりました。

 

↓コレ、最近気に入っている動画なんです。生後4ヶ月の赤ちゃんが

ヨソのおばさんと一緒に歌おうとしているところです。カワイイ♪

https://www.youtube.com/watch?v=bEeizaWjdXw

 

 

明日大江戸骨董市に出店します!良かったらお立寄りください♪

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そとごはん:ラッキー落ちてきた

  • 2020.01.17 Friday
  • 14:37

 

今朝も近所のおつかいでウロウロしました。

 

そして帰宅したら、12時5分前。

今日のランチのメニューは決まっていました。

このあいだのチキンのトマト煮の残りを使っての

スパゲティーです。

冷蔵庫からタッパーを取り出したら、

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これだけ!?

手羽元が1本だけしか入ってません。

 

この間、お鍋いっぱいに余ったチキントマト煮、

わたくしが友人との新年会に出かけている夜に、

留守番のチャッキに良かったら食べてね、と置いて行ったのでした。

そしたら、その残りがこれっぽっち。

チャッキ、すっごいわ、どんだけ一人で食べたんだろ、やけ食い???

 

この分量では、さすがにパスタには使えそうにないので、

また台所からいったん出て、さてどうしようか、

どうやってリメイクしようか、ボオッと考えていたところに

携帯が鳴りました。

チャッキからの電話です。

 

クライアント先からの帰りにいったん帰宅する、との

連絡でした。

ランチはまだ食べていない、とのこと。

 

 

それならば、と一緒にランチすることにしました。

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もちろん、外でです。

 

駅前商店街まで猛ダッシュ。

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ゼイゼイしながら、路地に到着。

いつものタイのテイクアウト屋さん付近です。

 

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そのさらに路地に目指すお店が。

 

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ここです♪

チャッキとわたくしの超お気に入りのビストロっぽい居酒屋さん。

夜は2〜3週間に1度は必ず利用するのですが、

ランチは初めて。

一度、試してみたかったんですよね〜、ここのお昼ごはん♪

 

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ランチはいつも3種類。

定番のハンバーグとステーキ、それに日替わりがあります。

おお!日替わりにしようかな〜♪

 

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中はとっても小さい造り。

我々が座った段階で、満席に。

 

で、ランチメニュー。

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「本日の日替わりだけ、売り切れでーす!」

と言われ、ガッカリ。

そう言われると、さらに食べたいよ!?

 

仕方ないので、残り2つを頼んで、

2人でシェアすることに。

 

まず、

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・野菜スープ

 

結構しっかりした味の、キャベツと根菜がゴロゴロッと入った

カップスープが出ました。

 

そしてそのあと、

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・アンガス牛 ビーフステーキ 1000円

 *ビーフステーキ

 *ライス

 

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鉄ナベに入ったステーキと、

 

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ライスです。

 

もう1つのセットは、

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・シチュー煮込みハンバーグ 1000円

 

ステーキのほうは、

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ちょっと血がしたたる感じが好印象、持てます!

血がついたお肉だとテンション上がります!

やっぱりお肉はレアじゃないと!血だらけじゃないと!

 

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ステーキソースは、ちょっと和風。

お肉によく合いました。

 

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付け合わせは、最近見かける、細長いブロッコリと、

ポテト。

 

チャッキのハンバーグも絶品でした。

お肉がトロトロに柔らかいですし、

デミグラスソースがご飯に合う合う♪

 

いつものお店で、新たな体験をして、

なんだかすっごく新鮮な気分になりました。

 

 

ブラックポット

https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13150013/

 

 

なによりご飯自分で作らなくて済んで超ラッキーです♪

いつもご覧いただきありがとうございます♪

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