おうちごはん:ちょっとした代替品が

  • 2017.11.22 Wednesday
  • 14:04

 

午前中に、こんな帽子を完成させました

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ふちのモコモコニット生地が

ちょっとユニークな、冬用ミニベレーです。

ニット生地は、夏に行った、

おフランスはおパリからの

ビンテージもの

 

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あっ、そうです、そしてこの型は、

こないだの代官山蚤の市で衝動買いした

木型を使ったものなのです。

 

偶然ですが、素材もベースも、

どちらもフランスのもので

ちょっと可愛いのが出来ました♪

 

帽子が出来上がって、ほんの一瞬休憩したところで、

もう正午。

 

今日のランチはおうどんにする予定でしたが、

なんだか急に気が変わって、

こんなのを作りました

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・パッシーユのビーフン・バージョン

 (豚肉、さつま揚げ、小松菜、白菜)

 

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無性にタイのしょうゆ焼きそば、

パッシーユが食べたくなったのですが、

米粉の幅広麺が無かったので、

ビーフンで代用してみました。

 

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どちらも米粉で出来た麺ですから、

これもアリ♪

 

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お腹が空いていた勢いで、こんなにたっぷり出来ちゃいました。

 

このあと、お替わりまでしたのですが、

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まだまだ余ってました。。。ひー。

 

 

冷や汗どんだけ作ったよー?お陰で夕飯もコレ???冷や汗

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JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

そとごはん:うらゴハン

  • 2017.11.21 Tuesday
  • 17:29

 

今日は午後1時前に、

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原宿は竹下通りです。

 

目的は、この先のギャラリーで

本日から開催の、帽子の作品展。

いつも声をかけてくれる、帽子の先輩2人の

イベント見学です。

 

でもでも、その前にランチ。

お腹が空いていては、お帽子を見せてもらうのも、

集中できませんから。

 

ヤングと外国人観光客で

うわわわわーん、と大混雑の

竹下通をスルスルっと歩き、

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1本裏の路地に入って、

 

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まっすぐ突き当りまで。

 

そして、

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その脇にある、メキシカンのお店へ。

 

初めてのお店です。

たまたま、出かける前にネット検索で見つけたので、

食べてみることにしました。

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店内はこれだけ。

かなり小ぢんまり。

 

ナニがビックリしたかって、

わたくしだけが日本人だったことです。

お店のオニイサンは2人ともラテン系。

わたくしが入店した時に座っていたお客さん2組も、

そのあと交代で着席した2組も、全員

白人系の人でした。

なんだか、竹下通りの裏通りどころか、

地球の裏側でゴハン食べているような感覚。

みーんな日本語以外でしゃべっているものですから。

 

お店のオニイサン同志は、スペイン語で会話、

隣のインターナショナルスクールの学生さんぽい

女子グループは、アメリカン・イングリッシュ、

向こうの男女3人組は、フランス語で話していました。

もう、ここ、どこ?、って感じですよ。

 

「えーと、オーダー、イイですか???

 ワタシ、ブリート、たべます」、と

あくまで日本語(しかもなぜだか片言っぽい)で

注文しまして、こんなの来ました。

まず、

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・サラダとアイスティー

 

選べるサイドメニューは、サラダか

サルサチップスがありました。

わたくしはサラダを選択。

サルサチップスの方がよかったかな。

となりのインターナショナル女子たちの

テーブルをチラ見して、ちょっと後悔しました。

 

そしてメインは、

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・ブリート 1180円

 

あれ???

これだけ???

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さっき注文した時、お店のオニイサンから

たっくさんの2択の質問があったのです。

 

「エー、豆ワ、ドッチ?ブラック、か、ピント?

 ちーず、ト、さわーくりーむ、ワ、ドッチ?

 らいす、ワ、らいむライス、ト、さるさライス、ドッチ?」

 

せっかく良く分からないながらも、全部答えたのに、

出て来たものには、なーんにも反映されていません。

わたくしの勝手な想像では、

ブリートのお皿に、

お豆が、ザーッと、

チーズが、上にデロ〜ン、と

そして、ライスが横にぶわ〜っと。

 

なんでなんだろう?、と思いながらも、

この巨大なブリートをまず、半分にバスーンと

切ってみたら、

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ああ!

なるほど!

中に質問してたものが、ぜーんぶ入っていました。

 

こういうことね。

 

根本的なことすら、わかっていませんでした。

なにせココ、外国ですから(原宿だよ)。

 

お味は正直、まあまあでした。

まずくはないですけど、飛び上がるほど美味しいワケでも。

何が残念って、味が薄かったことです。

パンチがないんです。

ちょっと遠慮がちなメキシカン?

本場の人が作ってるハズなんですけど、

日本人向けにアレンジしたつもりなんでしょうか?

ネットで評判が高かった分、ちょっとガッカリしました。

 

それでも、帽子の先輩のおみやげ用に、

タコスのセットをテイクアウトでお願いし、

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竹下通りのその先へ。

 

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ここら辺は、もうちょっと大人な雰囲気のお店が多いのですね。

全然、縁のないエリアなので、キョロキョロしちゃいました。

 

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そして、さらにその先の住宅街の坂の途中にある、、、

 

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ギャラリーに到着!

 

先輩お二人の新作を見せていただきました♪

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こちらの作品は、メンズっぽいデザインが

得意なTさんの。

2つの素材をはぎ合わせて作っているので、

めちゃくちゃ高度な技術がいるのです。

しかもこの型、なんと自作だそうで。

カックイイ帽子にため息出ました。。。

 

そしてこちらは、エレガントなデザインがお得意な

Kさんの。

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すごーく品がいいデザインばかりなんですよ♪

 

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この色味、ラブリーです♪

 

もう、見習いたい、あやかりたい、と

色んな帽子をかぶりたおして来ました!

 

 

冷や汗竹下通りのブティック前で車座になってお弁当を食べている外国人グループに遭遇冷や汗

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おうちごはん:ついについに

  • 2017.11.20 Monday
  • 15:49

 

どんより曇り空のトーキョー。

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今年一番の寒さだそうで。

朝なんか、3℃しかなかったらしいです。

そう聞いたら、すごおく寒かった気がしてきました。

 

午前中は、近所でバタバタ。

駅の近くで、用事が3つもあったので、

厚着して出かけました。

 

家に戻り、正午のNHKニュースが始まったと同時に

こんなランチ

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・近所の居酒屋さん弁当 Lサイズ 580円

 *山菜栗ごはん

 *ぶり味噌漬焼

 *海老かつ タルタルソース

 *あおさと玉葱のかき揚げ

 *カブと大根千枚漬

 *小松菜チアシード和え

 *ひじきとベーコン炒煮
 *高野豆腐含め煮

 *きんぴらごぼう

 

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おかず9品の、お得なヘルシー弁当です。

出かけたついでに買って来ました。

決してランチを作るのをさぼっているワケではありません、多分。

今日は、午後1時から、外でまた用事があるので、

早めに食べる都合があったのです。

 

今日のお弁当は、店頭のお品書きによると、

主役が3つもあるようです。

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まずコレ。

山菜栗ごはんだそうで。

 

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それにしちゃあ、具がかーなり遠慮がち。。。

容器のはじっこに、栗の粒がちょん、と

たたずんでいる感じですね。

あれ?山菜は?山菜はどこよ???

 

あとのメインは、

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ぶり味噌漬焼。

正直、これはどうでもイイです。

お魚、特に好きじゃないんで。

そして、お魚の両脇に、かき揚げと、きんぴら。

 

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3つ目のメインが、海老かつ。

いやそれより、その隣のひじきをご覧ください。

もんのすごい盛り具合です。

なんと海老かつよりも、場所を占領しています。

こんなにモリモリ、ひじきを食べるよう

促されたお弁当は初めてです!

ここまでやるなら、「ひじき弁当」って呼んでほしい。

 

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そして奥に、スポンジ、じゃなくて

高野豆腐、カブと大根の千枚漬けでした。

 

高野豆腐がゴロリと入っているお弁当も、

珍しくないですか???

 

いつも以上に、かなりユニークなお弁当を

急いで食べまして、午後1時に、

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警察署へ。

 

例の、古物商許可証をもらいに来ました。

今日、やっともらえると言うので。

いえ、認可は先週の水曜日に下りてたハズなんです。

警察の荒川さん(仮名)から、先週そう電話がありましたから。

 

でもまた、あちらのご都合で。

今日まで許可証をもらいに行けなかったのですよ。

 

水曜に認可の電話があり、

「では、すぐ取りにうかがいます!」

と言ったら、木曜、金曜は警察の行事続きで

向こうが忙しいとのことで(!)、

受け渡しオッケーなのは週明けの本日、

月曜午後1時でどうでしょう?、と言う

段取りになったワケです。

 

おーまいがー。

お役所ってスゴイですよねー。

センター・オブ・ザ・ワールドなんですねー。

 

そして、今日午後。

1時キッカリに行って、

なんだかんだで2時過ぎまでかかり、

 

やーっと、

 

ホントに

やーっと、

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許可証をゲット!

 

しかもこんなに小さいなんて!

 

すごおく大きな仕事を成し遂げた気分なのですが、

現物は、めちゃくちゃ小さかったです。

 

 

ふぅ〜んは〜長ーい道のりでしたぁ・・・ふぅ〜ん

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おうちごはん:早起きDAY

  • 2017.11.19 Sunday
  • 14:17

 

今朝、8時半の風景

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外苑前です。

 

毎年の我が家恒例の行事として、

チャッキと二人で、イチョウ並木を見に来ました。

 

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昨夜、ネットで紅葉ぐあいを検索したら、

「見ごろ」と書いてあったので、

早速早起きして来てみたのですが、

 

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まだビミョーに葉の青いところが、

 

その一方で、

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見上げると、葉がずいぶん落ちちゃっているのも

あったりして、、、

 

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今年は色づく前に、葉が落ちてしまった木が多いのでしょうか、

遊歩道は、落ち葉だらけでした。

 

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混み合う前に、と思って出かけたイチョウ見物でしたが、

もう結構、観光客の人があちらこちらで写真撮影会をしていました。

ほぼ全員、中国の人。

 

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並木通りをぐるっと一周し、

 

帰り道の駅前カフェで、

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朝ごはん。

アップルパイとミルクティーにしました。

 

そして帰宅後、少しだけ帽子作りの続きをやって

(お花やら帽子やら、忙しいんです、やりかけ満載)、

ランチはこんなの用意しました

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・チャーハン

 (タマネギ、ニンジン、ピーマン、卵、

 煮豚の残り、ソーセージの残り)

・ザーサイのスープ

 (ザーサイ、しめじ、青梗菜、ネギ、フライドオニオン)

 

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冷凍保存してあった、チキンライスのご飯の残りを

使って、チャーハンを作りました。

入れた具材も、煮豚やソーセージなど、

余っていたものばかりの、地球にやさしい

救済チャーハンです。

 

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サイドはザーサイのスープ。

ザーサイも救済モノ。うふふふふ。

 

あるものだけで適量を作ったつもりでしたが、

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結構、食べがいのある分量が出来ました。

 

いや、正直、

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お替わりの分も、発生。

 

2人でセッセとお替わりもしました。
でもまだ余った。。。

 

 

ムニョムニョ今日はずいぶんと風が冷たいですね〜ムニョムニョ

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おうちごはん:夢中の日

  • 2017.11.18 Saturday
  • 15:01

 

本日、土曜日。

 

休みの日なのに、珍しくチャッキは

仕事のアポがあるとかで、朝から出かけて行きました。

ラッキー。

超ラッキー。

 

なのでわたくし、午前中から自由時間。

 

作業部屋で、昨日の宿題をやりました。

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お花のコテ当てです。

スミレのはずですが、

ラブリーな色にしてしまったので、

こんな感じになりました。。。

 

昨日のレッスンでも、他の生徒さんのスミレの花は、

みーんな紫一色。

 

なので、おさらいの意味も含め、宿題のあとに、

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スミレ第2弾、染めてみました。

紫を、意識して。

 

コレをせっせとコテ当てしたら、こんな感じに。

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おお、もちょっと大人っぽくなったかな。

それでもやはり、スミレじゃないか。。。

わたくしの中のスミレは、どうしてもこんなの?

わかってる?スミレだよ?

 

とにかく、

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新旧あわせると、こんな感じになりました。

 

お花造りに全精神を集中していたら、

時計を見るのを忘れていました。

ふと、顔を上げたら、時刻は午後1時半過ぎ。

 

ぎえー!

自由時間って、超特急で過ぎていくのですね!?

 

本日のランチ、本当ならば

1人でおうどんでも作って食べるハズでしたが、

もう遅すぎます。

 

冷蔵庫にあるもので、こんなのに

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・【続】ココナツチキンカレー

 

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昨夜の残りの、シンガポール・カレーです。

 

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あちらの基本のカレーは、骨付きチキンカレーですので、

それに好きな具材オンパレードとして、

ゆで卵、トマト、タマネギ、オクラを入れました。

 

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おとといから煮込んでいたので、

もはやトロトロ。。。

 

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遅めのランチなので、ちょっと少なめにしたつもりでしたが、

やっぱり勝手にご飯大盛りになっていました。

ふっしぎー!

 

 

撃沈出かけようとしたら、雨降るし ビバ雨女困惑

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そとごはん:1週間越しのプラン

  • 2017.11.17 Friday
  • 16:16

 

午前中から、

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中目黒。

 

お花の教室、第2回目でございます。

 

今日は、葉っぱ用の生地を

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染めるために張り、

 

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色を作りました。

 

お好きな加減の緑にしてくださいね、と

言われても、我々生徒は全員シロウトなので、

どうやりゃどんな色が出来上がるのかも、見当がつかず。。。

 

濃すぎたり、

薄すぎたり、

量が極端に少なかったり、

ダブダブに多すぎたり、と

みなそれぞれ、アワアワ言いながら

調整していたら、あっと言う間に

タイムオーバーとなりました。。。

 

あらー。

確か今日は、スミレの作品を完成させる予定では。。。

 

残りたくさんの宿題をもらい、

お教室をあとにしました。

 

時刻は、午後1時15分。

ランチタイムのラストオーダーがもうすぐ、の

時間帯です。

 

でも、大丈夫。

今日はお昼にナニを食べるか、

しっかり決めておりました。

先週のレッスンの日から。。。

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帰り道の路地に入った、

 

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ココですね。

 

先週、お腹ペコペコで、

フラリと行き当たりばったりの、

韓流スター御用達?韓国料理カフェに

入ってしまいました。

 

その帰りに、この通りを歩いた時、

見つけちゃったのです。

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このノボリと看板を。

 

「丸焼きチキン」。

「ロティサリーチキン」。

「焼きたて」。

これらのキーワードがビビビと来ました。

 

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ランチメニューを見たら、

丸焼きチキンのランチがあります。

なので、今日のこの日は絶対にコレをお昼に食べよう、と

先週から決めていた、というのが

本日までのあらすじです。

どうでもイイですよね。

 

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中に入ります。

いえーい。

 

店内はガラガラ。

お客さん1人だけが、ぽつんと座ってました。

そりゃそうですよ、もうランチタイム終わりの時間ですから。

 

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わたくしもテーブルにつき、おもむろに

メニューを広げます。

別に広げなくても、もう決まっているのですが、

なんとなく、ポーズ。

 

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これこれ。

これが食べたくて来たのですから、

当然、これを注文しました。

 

すると、瞬時に

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・スープ

 

登場しました。

待ってました!、とばかりに。

 

そして、スープを2口ほど

口に含んだところに、

もうメインが。

はや!!

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・2ピースチキンセット 900円

 

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チキンのピースが2つのセットです。

モモと、胸肉が1つずつ。

 

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期待のチキンは、すごーくローズマリーの香りがしました。

あと、ショウガ。

よく漬け込まれてあります。

 

でも正直、期待したほどのお味ではありませんでした。

もうちょっと、スパイスをたくさんブレンドして、

もっとフクザツな味わいにしてもらいたかったかな。

これなら、アメリカで食べた、コストコの

ローストチキン(丸ごと1羽で確か、たった500円前後)の

ほうが、記憶に残る美味しさでした。

 

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ライスにも、しっかり味はついていたのですけど。

なんか惜しい。

 

洋風チキンライスを食べながら、

さて次回のランチはどうするか、を

真剣に考えました。

 

 

あっかんべーせっかくだったら美味しいのがイイですよね〜あっかんべー

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おうちごはん:3回目の使用方法

  • 2017.11.16 Thursday
  • 15:03

 

今朝は、ちょっとの間だけ、

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お花のおさらいをしまして、

作業部屋が、プチお花畑になりました。

 

そしてその後、ママチャリにまたがり、

遠くのスーパーへ、食材の買い出し。

 

お昼前に戻り、本日のランチのお題を出して来ました。

コレです

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ナッツ&ドライフルーツの残り。

 

チャッキが食べないと宣言した、

グルテンフリーのグラノーラ・ミックス

 

油臭いのをローストし直して、

1回目はコーンマフィンに入れ、

2回目はキヌアのサラダに入れました。

 

まだ余っているところに、アメリカの妹から

メールが来まして、

 

「ツナサラダにして、サンドイッチで食べるといいよ。

 パルメザンチーズも入れれば、甘じょっぱい味になる」

 

と、アドバイスがありました。

 

ツナに入れるの?

こんな甘いのを???

と、半信半疑ではありましたが、

甘じょっぱい系の食べ物は大好きなので

(パイン入りのハンバーガーとか、

ベリーとゴルゴンゾーラ入りのサラダとか♪)

挑戦してみることに。

 

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ツナもパンも、さっき買って来たばかりです。

 

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サラダを作っているところ。

セロリにツナ、ナッツ&フルーツ、マヨネーズに

マスタード、など。。。

 

そしてグルグルッと混ぜて、

パンを焼き、こんなの完成

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・ツナ・サンドイッチ

 (ツナ、ナッツ&ドライフルーツ、セロリ、レタス)

 

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今日のサンドイッチは、ツナサラダだけで、

シンプルに。

 

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それでもこのボリュームでございます。

 

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ツナサラダをパンではさむ直前に、

チーズを忘れていることに気が付きました。

最後の最後に、パルメザンをパラパラっとふりかけたら、

おお!、なるほど!、
これは美味しいです♪

 

チーズの塩気がアクセントになって、

とっても深い風味のサンドイッチになりました。

 

さっすがー。

妹ー。

ダテに一日24時間、食べることばっか

考えているだけあるわー。

 

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自立するほど大きなサンドイッチを

感心しながら平らげました。

 

 

たらーっこれでやっと使い切り成功!たらーっ

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