おうちごはん:用事は1つ

  • 2019.06.20 Thursday
  • 13:55

 

お昼前の近所での用事は1つでした。

 

駅前の図書館まで、予約した本を取りに行くことです。

せっかくなので、図書館前でいつものお弁当を買い、

ランチに食べるプランも盛り込みました。

なんてステキな計画♪

 

カンカン照りの中、

190620.jpg

図書館までポコポコ歩いて行ったところ、

 

190620-2.jpg

ひいいいい!

休館日でしたぁー!

月にたった1度の。

なんでそんな日に来ちゃったのか、自分よ!?

中の電気が消えてました。。。

 

190620-3.jpg

仕方がないので、、、

 

190620-4.jpg

ついでの用事だけを遂行。

ま、お弁当が買えれば、本なんかどうだって

いいんですけどね。正直なところ。

 

本とお弁当を持ち帰るつもりが、

片方だけになりまたけど、

帰ってすぐにランチにしました

190620-5.JPG

・近所の居酒屋さん弁当 Lサイズ 580円

 *鶏唐揚げ

 *有頭エビフライ

 *揚げ茄子ごまだれ

 *ごぼうコンニャク煮

 *ワカメの酢の物

 *さつま揚げとオクラの煮物

 *マカロニサラダ

 *山菜の和え物

 *お新香

 *白飯

 

190620-6.JPG

おかず9品と、

 

190620-7.JPG

選べるご飯は白米を選んだLサイズのお弁当。

来月からこれ、値上げになるそうです。600円。ショック。

金額の問題じゃないんです、「値上げ」って言葉にただ動揺。

 

今日のおかずですが、メインその1は

190620-8.JPG

鶏唐揚げあんかけソース。

お弁当のメニューボードには、

「チキンソテー・オニオンソース」と

書かれていたのですが、どう見たってコレ、

違いますよね???

唐揚げ、大好きですけど、ここでもちょっと戸惑いました。

その奥は、付け合わせのマカロニ。

 

190620-9.JPG

メインその2は、エビフライでした。いちおう、お頭付き。

マットレスみたいにエビが乗っているのが、

さつま揚げとオクラの煮物です。

 

190620-10.JPG

エビが枕にしているのは、お新香。

 

190620-11.JPG

エビの背中には、これまたメニューボードには

書かれてなかった、ナゾのおかずが。

食べてみたら、山菜の和え物っぽかったです。

どうして書いてないものがあるのでしょう。

 

あとは、

190620-12.JPG

ゴボウとコンニャクの煮物、

 

190620-13.JPG

揚げナスごまだれ。

これ、むっちゃ美味しい♪

 

それに、

190620-14.JPG

ワカメとキュウリの酢の物。

これに謝りたいのは、存在に気付かず、お弁当をチンしてしまったことです。

ホッカホカのアッツアツの酢の物を食べる哀しさよ。

酢の物的にも不本意でしたでしょうから、ホントごめんなさい。。。

 

190620-15.JPG

と、言うワケで、わざわざこれを買いに行って食べた

木曜のランチでした。

 

 

明日は変則スケジュールで帽子の学校 宿題手付かず 今さらどうする

いつもご覧いただきありがとうございます

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

 

おうちごはん:また思いつきの

  • 2019.06.19 Wednesday
  • 14:24

 

本日も夏日のトーキョー。

190619.JPG

日差しが強いので、朝のおつかいをダラダラと

渋っていたら、正午になってしまいました。

 

<しゃーない、パッと行ってパッと帰ろう>、と

やっと気合を入れて出発。

ランチの心配は大丈夫なんです、

今日は昨夜の残り物で自宅弁当を

作って食べるつもりでしたから。

 

しかーし。

 

おつかいの帰り道、また気が変わりました。

あんまり暑いので、違うものが食べたくなり。

 

結局、家に辿り着く直前に、ランチの食材を衝動買い。

190619-2.JPG

とんかつに、

 

190619-3.JPG

食パン。

 

で、

190619-4.JPG

もうアレしかないでしょう、というのを

作りました。

 

コレです

190619-5.JPG

・カツサンド

 (ロースカツ、レタス、トマト、キュウリ)

・トウモロコシ

 

190619-6.JPG

急にどうしても食べたくなった、カツサンドと、

 

190619-7.JPG

買って来たばかりの、ゆでたてトウモロコシ。

なんでこんなに歯並びが悪いんでしょ、これ。

皮をむいてビックリしました。

 

190619-8.JPG

自宅弁当をとりやめてまで食べたかったカツサンドですが、

 

190619-9.JPG

中はこんな感じです。

 

190619-10.JPG

下から、キュウリ、とんかつ、トマト、レタス。

 

190619-11.JPG

も、無性にシャキシャキのレタスがた〜っぷり入った

トンカツが食べたくなったんですね。

 

なので、

190619-12.JPG

具材を積み上げたら、こんな感じになりました。

 

190619-13.JPG

そしてバランスが悪すぎて、この写真のあと、

今度は前のめりにバターン!、と倒れました。サンドイッチ。。。

 

 

晩ごはん食べられないかも、ってぐらい満腹です

いつもご覧いただきありがとうございます

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

おうちごはん:やっぱりムリでした

  • 2019.06.18 Tuesday
  • 14:07

 

今日もまたか、の夏日のトーキョー。

190618.JPG

昨日よりは過ごしやすくなります♪、と言っていた

お天気お姉さんをうらめしく思いました。

 

正午直前に、切らしていた調味料を買いに急ぎ足で近所のスーパーへ。

中華スープの素です。

今日のランチはチャーハン定食の予定ですから、

スープをセットにするつもりで。

 

昨日は暑すぎて断念した、チャーハン定食、

今日こそは、と思っていましたが、結局

作ったのはこれでございます

190618-2.JPG

・冷やし中華

 (チャーシュー、卵、トマト、もやし、

 キュウリ、紫タマネギ)

 

190618-3.JPG

はいー、やっぱりくじけて、冷たい麺に急きょ変更。

 

190618-4.JPG

具材も控えめに、のつもりが、全6種類の

フツーの中身になりました。

 

190618-5.JPG

卵に、トマト、奥がキュウリ、

 

190618-6.JPG

チャーシューに紫タマネギに、もやし、です。

 

チャーハンを作らなくては、と思ったら

全然やる気が出なかったのに、冷たい麺にメニュー変更したら、

190618-7.JPG

一気にこんなにドッカン!、としたのを

完成させておりました。

 

我ながら、なんでしょう、これ。

 

 

もう秋までずっと冷たい麺か!?チャーハンの出番はいつ

いつもご覧いただきありがとうございます

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:ワサワサランチ

  • 2019.06.17 Monday
  • 14:30

 

本日、月曜日。

トーキョーは夏日です。

 

正午に近所のおつかいに出た段階で、

190617.jpg

強い日差しと暑さのため、帰宅してから作る

ランチの献立変更を強く心に決めました。

 

今日のお題はコレなんですけど

190617-2.JPG

マンゴーです。

 

週末の女子会ランチで使った、

マンゴーサラダ用の残り。

 

思った以上に熟していなかったので、

かなり硬い状態のままなんです、これ。

 

なので、このまま食べるワケにもいかず、

今日のランチはマンゴーをサラダにして、

メインはチャーハンを作るつもりでした。

 

しかし、暑い!

チャーハンなんか、ムリ無理!!

 

と、言う事で、急きょ予定変更。

190617-3.JPG

マンゴーをバックアップする、

仲間の食材をダダダッと切って、

 

こんなランチを作りました

190617-4.JPG

・アジアン風 マンゴー冷やし麺

 (マンゴー、トマト、キュウリ、セロリ、

 パクチー、紫タマネギ、水菜、黄パプリカ、

 干しエビ、ピーナツ)

 

190617-5.JPG

マンゴーサラダと冷やし中華を合体させた、

創作麺です。

 

まあ、冷やし麺、って言っても

190617-6.JPG

なんとか麺がチラ見え出来る程度なんですけど。

 

なにせ、具材がワッサワサ。

190617-7.JPG

「色んなものを、少しずつ」を心がけたつもりでしたが、

毎度のことです。

 

190617-8.JPG

入れましたものは、手前から、キュウリ、

トマト、

 

190617-9.JPG

マンゴーに水菜、

 

190617-10.JPG

紫タマネギ、黄パプリカ、セロリ、

 

190617-11.JPG

トッピングにパクチー、ピーナツ、そして干しエビです。

 

190617-12.JPG

自分好みの甘酸っぱ辛い味付けで美味しかったです。

が、とにかく野菜がワサワサし過ぎて、

冷やし麺なんだか、サラダなんだか、

ナニ食べてるんだか、よくわかりませんでした。

 

 

とにかくチャーハンでなくて正解でした 暑い!

いつもご覧いただきありがとうございます

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

おうちごはん:別々ランチ

  • 2019.06.16 Sunday
  • 14:36

 

本日、日曜日。

190616.JPG

快晴です。

まるでアニメの雲みたいなのが、青空にポツンと。

 

今日は本来ならば、大江戸骨董市に出店の予定でしたが、

出店申込の業者が多すぎて、定員オーバーに。

仕方なく、家にいるとなったら、このお天気ですよ。

昨日は出かける前から、大雨だったのに。雨女の哀しさよ。

 

さて、我が家では、ノド風邪が全く治らないチャッキ。

あれから再度、クリニックにて受診しましたが、

ノドの痛みは全く取れないそうです。

ヒリヒリ、を通り越して、刺されたみたいな痛さだそう。

ほおーん。

 

なので、今日のランチも、ノド越しの良いものがいいな、と

言うので、

190616-2.JPG

お題を2つに分けました。

 

1つは、

190616-3.JPG

チャバタの残り半分。

これは自分のランチ用に。

 

そして、

190616-4.JPG

こっちの冷凍うどんは、チャッキ用に。

これは1玉しか残っていませんでしたので、

ちょうどヨカッタ、チャッキに片付けてもらうことにしました。

 

同時進行で2人分、別々のランチを準備しまして、

まずはチャッキのが完成

190616-5.JPG

・冷やし納豆おろしオクラ梅うどん

 (納豆、オクラ、たたき梅、温泉卵、水菜、

 みょうが、大葉、紫タマネギ、キュウリ、めかぶ、

 おろししょうが)

 

190616-7.JPG

なんだかんだと、ノド越しが良さそうな具材や薬味を

あれもこれもと入れていたら、11種類入りになりました。

 

190616-8.JPG

オクラ、向こうが納豆、

 

190616-9.JPG

水菜に、めかぶ、

 

190616-10.JPG

ネギの代わりに紫タマネギ、キュウリ、みょうが、

 

190616-11.JPG

温泉卵、大葉、おろししょうが、それにたたき梅、です。

 

は!大根おろし、忘れたよ!?

「納豆おろしうどん」と言いながら、おろしが入っておりませんでした。

 

「も、もういいよ・・・」

 

とあわてるチャッキ。

そうですか。

やれば出来る子なのに、わたくし。残念。

 

で、わたくしのランチはこんなのに

190616-13.JPG

・生ハムのサンドイッチ

 (生ハム、トマト、キュウリ、セロリ、レタス、

 紫タマネギ、黄パプリカ)

 

190616-14.JPG

こちらも、なんだかんだと色々入ったサンドイッチ。

 

190616-15.JPG

下からレタス、キュウリ、生ハム、黄パプリカ、セロリ、

紫タマネギ、トマト、の7種類。

 

190616-16.JPG

また、アゴが外れるサイズのものが出来ちゃいました。

 

190616-17.JPG

竹串はフタがしまらなかったので、

押さえ用にです。

 

しかしやはり、地球の重力には勝てず、

190616-18.JPG

この写真のあと、後ろ向けにひっくり返りました。

 

 

アゴが外れるよりも前に、口の端っこがピピッ!って切れかける事態にまた

いつもご覧いただきありがとうございます

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

そとごはん:女子の大会@中央線沿線

  • 2019.06.15 Saturday
  • 21:29

 

本日、土曜日。

 

どしゃ降りの雨の中、

190615.JPG

女子会ランチにお誘いいただきました♪

 

中央線の沿線にある町に住む幼なじみのお宅にて、

小〜中学校時代の女子4人が集まってのプチ女子会です♪

 

お料理が得意な幼なじみ、Mちゃんにご用意いただいたランチは、

190615-2.JPG

バクテー♪

昨日からコトコトと煮込んでくれたそうです。

お肉がホロリと骨から外れる、トロトロ具合でした。

ご飯もちゃんと、ジャスミン米が供されました。

これが絶対に、バクテーに合いますからね。

 

あと、サイドは、

190615-4.JPG

ナスの中華風煮びたし。

これは前にもいただいて、すっごく美味しかったやつです。

 

それに、写真には撮り忘れましたが(食べるのに夢中で)、

野菜のオイスターソース炒めもありました。

 

今回のバクテー大会は、いちおう、持ち寄りスタイルでしたので、

わたくしも、オカズを持参。

190615-5.JPG

簡単な2品ですけど。

 

190615-6.JPG

具材たっぷりのマンゴーサラダに、、、

 

190615-7.JPG

イカとセロリのスパイシー炒めを朝から作って持って行きました。

 

女4人が集まれば、

食べるのに忙しく、

同時にしゃべるのに忙しく、

もうどんだけ時間があっても足りません。

 

2時間近くかけた、まるでイタリア人の食事みたいな

優雅なランチのあと、

 

デザートタイムにそのまま突入。

190615-8.JPG

幼なじみRちゃんが持参した、サクランボ♪

 

190615-9.JPG

幼なじみK子が育てたリンゴ。

 

K子自らが切ってくれたのですが、

190615-10.JPG

ちゃんと切ればいいのに。

もうすでに、酔っぱらっていたのかもしれません。。。

 

190615-11.JPG

おいおい。

これなんか、芯、取るの、忘れてるよーぅ。

 

ゲラゲラ笑いながら、フルーツを平らげ、

190615-14.JPG

Rちゃんの金沢みやげのケーキもいただきました。

 

190615-12.JPG

わたくしのだけは、

 

190615-13.JPG

せっかくのありがたい金箔、はがしたパターンのケーキです。

金属アレルギーなんで。

残念。ご利益?ありそうなのに。。。

 

正午からスタートしたランチ会、

おいとましたら、午後6時でした。

 

すごーい!

イタリア人もびーーーーっくり!、です。

 

Мちゃん、長居してゴメン。

でもすごく美味しかった&楽しかったです!

 

 

明日の大江戸骨董市は残念ながら出店しません 定員オーバー

いつもご覧いただきありがとうございます

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

そとごはん:ええもん見つけた

  • 2019.06.14 Friday
  • 14:46

 

引き続き、快晴のトーキョー。

 

今日も11時半すぎから、近所へ第1回目のおつかいに。

いったん戻って時計を見たら、12時半。

もう午後になってました。

 

ランチにナニを食べようかなー、

食べてからおつかい第2回目に出かけよう、と

水分補給をしながら考えていたところに、

実家の母から電話が。

 

アンタ、今ナニしてる?

 

 海南チキンライス 食べない?

 

 作ったよ♪

 

という内容でした。

 

ライスだけは自分で勝手に用意してね、という話だったので、

今日の夕飯用にありがたくもらうことにしました。ラッキー。

ちょうど、おつかい第2回目も、実家にタッパーを返しに行く用事だったので、

一石二鳥。

自分のランチは後回しにして、まずは実家へダッシュ!

 

勝手に合い鍵で実家に入ったところで、

母が台所から出て来て、

 

ほれ!

 

 ええもん 見つけた♪

 

と、これを食卓に置きました。

190614.jpg

えーと、この容器は、知っている人は知っている、

「峠の釜めし」のお弁当箱です。。。はい、あの、駅弁で有名な。

 

実家ではこの入れ物を、もう何年もタッパーがわりに

使い回しております。すでにビンテージ。釜めしもビックリ。

 

フタを開けたら、

190614-2.jpg

うお、焼きビーフンがギッシリ入ってました。

 

190614-3.jpg

やっぱりこの家でも、あふれんばかりの量。

 

コレ食べてき!

 

 お昼、まだなんでしょ?

 

と言うので、お言葉に甘えて温め直してもらい、

思わぬランチにありつきました、

こんなのです

190614-5.jpg

・焼きビーフン

・ザーサイスープ

 

190614-6.jpg

具材たっぷりのビーフンに、

 

190614-7.jpg

チャチャチャ、とアッという間に作ってくれた、

ザーサイのスープ。

お豆腐とザーサイとあさつきが入ってました。

 

190614-8.jpg

ビーフンは、具が多すぎて

全て把握していないのですが、

イカ、豚、ブロッコリ、キクラゲ、

 

190614-9.jpg

ニンジン、インゲン、キャベツ?白菜?セロリ?

などなど。

 

台所から母が、

 

どお〜?

 

 足りるぅ〜?

 

って叫んでましたけど、

190614-10.jpg

十分だってば。

 

デザートに

190614-11.jpg

・みかん

 

まで食べて、帰って来ました。

 

あ、で、もらったチキンライスは

190614-12.JPG

こんなたっぷりの夕飯マウンテンセットになったものでした。

チキンぎっしりに、スープがダブダブ入ったタッパー、

煮物のおかずのタッパーに、炒める用のもやし、です。

 

超ラッキー。

でも絶対、また余らすことも決定ですね。

 

 

エブリデーご馳走 明日もです♪

いつもご覧いただきありがとうございます

今日も応援クリック(↓この下のバナーをクリック♪)upグーupグーupゼヒよろしくお願いします!!

 

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< June 2019 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM