そとごはん:女子会ランチ@丸の内線沿線

  • 2019.02.23 Saturday
  • 20:29

 

今日のランチは、かねてより

それはそれは楽しみにしておりました♪

 

なぜなら、幼なじみのMちゃんちにて、

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プチ女子会にお呼ばれしたからです。

 

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今日はお鍋の大会。

参加者は総勢3名。

 

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わたくし、こんなオッサレなお鍋の具材、初めてです!

エノキや水菜が、豚肉でクルクル巻かれてドレスアップしてますし、

シイタケには飾り包丁がちゃーんと施されております。

 

お父さんが料理人さんだった影響で、

Mちゃんも食べることも作ることも大好きだと

言うのは前から聞いておりました。

そして今日、初めてMちゃんの手料理をご馳走になる

ことになり、もうわたくし、ウキウキです!

 

まずは、

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・ニース風サラダ

・ナスの煮びたし

 

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サラダにはツナ、オリーブ、ジャガイモ、トマト、キュウリ、

葉っぱもの、など。

それをMちゃん特製のアンチョビ入りドレッシングでいただきます。

レモンの酸味がほど良いバランス♪

わたくし、さらに感動したのは手前のナスの煮びたし。

しっかりと醤油ベースのタレがナスにしみこんでいて、

お店の味みたい!

友達だからお世辞を言うワケではなく、いやもうホント、

いきなり本格的な味でした。

これのレシピ、欲しいよMちゃん!

 

それに、

 

「ちょっと待ってて〜」

 

の声のあと、

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・チャプチェ

 

韓国の春雨炒め、ですね。

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出来立てで、もう湯気、ホカホカ。

 

これまたしょっぱ過ぎず、薄すぎず、

ちょうど良い味付けで、一緒にお邪魔した、

同じく幼なじみのRちゃんと感心することしきり。

すごい、Mちゃん、御見それしましたー!

どれも美味しいわぁ。

 

その後、

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・チヂミ

 

これも手作りだそうです。

 

「バラバラになっちゃってゴメンね〜」

 

と、Mちゃんは苦笑いしていましたけど、

なんのなんの、味は本格的ですから!

 

そしてついに、

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さっきのお鍋に韓国風スープが入りました!

 

これもお出汁から作ったそうでして、

へえ〜すごーい!、やるねえ〜!、と

Rちゃんと二人、視点をお鍋にすえ置いたまま、

何度もお替わりさせていただきました。

途中、牡蠣と豆もやしも加わり、お鍋はさらに

深みのある味わいに。

 

あまりにオカズどっさりの内容なので、

最終的にはどこまで食べればいいのか、

もうワケワカメになりました。

 

食べ過ぎでわき腹、そしてわき腹を通り越して

肋骨のあたりまでイッパイイッパイ感がやって来ましたので、

ご飯もあるよ〜、との提案を断り、

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Rちゃんが手土産に持参した、湘南ゴールドという

柑橘をデザートにさせてもらいました。

 

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これ、最初はレモン?、って思ったぐらい

色も薄いですし、小ぶりですが、

実際にみかんみたいに皮をむいて食べたら、

すっごく甘くてビックリ!

これも美味しい♪

甘さ3倍のグレープフルーツみたいに、

すっきりした後味の柑橘でした。

 

このあと、チーズ&クラッカーと

ケーキ、お茶などが出て来て(全部写真撮り忘れ)、

ずっとおしゃべりしながら飲み食いしていたら、

文字通り、日が暮れました。

 

すごいわ、ランチに5時間費やしました。

貴族か。

 

我ながら、ランチ最長記録が出ました。

 

 

もちろん帰宅後 夕飯はムリ Rちゃん手作りのパンだけ食べました(食べるんか)

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おうちごはん:底なし弁当

  • 2019.02.22 Friday
  • 13:21

 

本日、珍しく、

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布の帽子作りに着手。

 

母のお友達に手作りの帽子をプレゼントすることを

思いついて、急に作り出しはじめました。

それでなくても、作りかけで放置したままの

作品がいっぱいあるのですけど。。。

 

生地の下準備が出来たら、いったん

近所までおつかいに。

 

帰り道に、

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久しぶりに駅とは反対方向のビル地下で、

サラリーマン弁当を買うことを思いつきました。

 

時刻は午前11時半、

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ひゃあ!もうお弁当屋さんに順番待ちが出来ている!、と

一瞬ビビりましたけど、よく見たら、

買ったお弁当を温めるための電子レンジ待ちでした。

世のお父さんたち、お疲れ様です、

こんなところでも、ボーっと待たされちゃうんですねえ。

 

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お弁当屋さん内には、4軒のブースがありまして、

わたくしはいつも、右端のお店で買います。

ここが一番人気のようで。

安くて種類がいっぱいなのが、人気のワケじゃないかと

思います。

 

アレコレ迷いましたけど、

一番豪華そうなのを買いまして、帰宅。

 

早速こんなお弁当をひろげました

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・日替わり弁当スペシャル 650円

 *塩麹チキン

 *豚ロース唐揚げ

 *さわら大葉梅肉フライ

 *切り干し大根、

 *ほうれん草おひたし

 *肉じゃが

 *スパゲティー・ナポリタン

 *お新香

 *白飯

 

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帰り道に気付いた、ズッシリと重たいお弁当。

 

これに、

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選べるご飯は白米をお願いしました。

 

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このお弁当を選んだ決め手は、このチキンです♪

このこんがりとした茶色い焼け具合が、

すっごく美味しそうだったので。

塩麹チキンだそう。

 

それに

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豚ロース唐揚げ。

おろしポン酢ソース付きです。

その向こうが、切り干し大根。

 

さらに、

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さわら大葉梅肉フライ。

味噌カツソースがしっかりとかかっております。

これまた、かなりガッツリ系。

チキンに豚唐揚げに魚の味噌カツ、って

ニギニギし過ぎて、一体どれがメインなんだか、

わかりません。

 

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実際、食べる段階になってビックリしたのは、

このあと、副菜を発見した時でした。

 

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塩麹チキンの地下に、ほうれん草とニンジンの

お浸しが、まるで芝生のように敷き詰められており、

 

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さらに、地下の隣には、肉じゃががみっしりと、ゴロゴロリ。

いや、そんなに食べられませんて。

大体、副菜って、チョコッとあるから副菜なんじゃ???

 

いつもなら、オカズは多ければ多いほど嬉しい自分ですが、

うぎゃあナニコレ!?、と一人でつぶやいたのは、

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豚ロース唐揚げの下にスパゲティーを発見した時です。

これ、よくあるただのケチャップ味スパゲティーではなくて、

れっきとした、具沢山のナポリタンでした。

唐揚げを持ち上げたら、オリーブだのハムだのタマネギだのが

一緒にソテーされた、スパゲティー・ナポリタンが

ブワーッとカーペットみたいに広がっていました。

 

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もう、あまりのボリュームにあっけにとられるばかりで。。。

 

食べても食べても減らないお弁当、

いったいどこまで食べれば良いのか、

自分でもわからなくなりました。

 

これ、大人2人でも、余裕で食べられますよ。

シェアするためのお弁当なのかな?

 

<もうダメだ>と思うところまで頑張りましたけど、

残りを見たら、半分もクリアできておりませんでした。

 

満腹も手伝って、無力感。。。

 

こんな底なしのお弁当、太刀打ちできません。

 

 

えー今夜の献立は予定を変更してお弁当の残りがメインに・・・

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おうちごはん:衝動買いごはん

  • 2019.02.21 Thursday
  • 14:22

 

本日、午前中に、

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品川のはずれへ。

 

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古い商店街にある、歯医者さんまで検診に。

 

ひさしぶりの通院です。

そうしましたら、

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ロボットのペッパー君が、

待合室に移動させられおりました。

多分、診察室にいたら、ジャマになったのではないかと。

小さな待合室でも正直、ジャマなんですけど。

 

わたくし、混み合っていたので、最初は仕方なく、

ペッパーのとなりのスツールに腰掛けておりましたが、

ふいに

 

「ゴキボウノメニューヲ、オシテクダサイ♪」

 

とか

 

「エ?イマナニカイイマシタカ?」

 

とか話しかけてくるし(言ってないわ!耳悪いんか)、

しまいには、ヒマなのか、

なんとウデを頭の上にのばして、

ウ〜ンと背伸びまでしはじめたので、

めちゃくちゃウザイです!

なので、待合室が空いて来たころ合いを見計らって、

こちら側に退避。

なんか、やっぱり存在が気になります。ペッパー。

ずっとキョロキョロしてますし。。。

 

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は!

こっち見てる!

 

無視、無視。。。

 

こっちを遠慮なくガン見するペッパーと

気まずい時間を過ごし、

(人間の事をジロジロ見る→失礼、って

情報を奴にインプットしてほしい)

やっと診察室に呼んでもらえて、検診。

 

診察が終わったら、正午1分前でした。

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品川駅に戻ったら、ランチタイムの人もいっぱい出て来て

大賑わい。

 

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今日はせっかくの外出なので、

ランチは食べて帰るつもりでした♪

 

どこでナニを食べようか、ウキウキ考えながら、、、

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この駅前地下の食品街を通ってみたところ、

また予定が大幅に変わりました。

 

ランチ、衝動買いでテイクアウトを

買っちゃったんですね、メゾンカイザーで。

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これです。

 

中身は、

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サンドイッチとキッシュとケーキの

ハーフ&ハーフ&ハーフセット。

 

思わず買ってしまった原因は

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はい〜、このケーキ!

いつも食べたいな〜、と思っていたケーキが

半分サイズだったので、これなら食べられるぅ!、と

思っちゃったんです。

 

サンドイッチとキッシュを温め直しまして、こんなランチ

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・パンのプレート

 *バゲットサンド ハーフサイズ

 *キッシュ ハーフサイズ

 *ケーキ ハーフサイズ

 *【続】キャベツの和風サラダ

 

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メゾンカイザーの限定ランチセットはなんと、621円!

サンドイッチ、キッシュ、それにケーキが

すべてハーフサイズだとしても、

破格のお得さだと思います。

 

それに、野菜も食べなきゃ、と

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昨夜の残りの和風キャベツサラダをプラスしました。

これは口内炎が痛くて柔らかいモノしか食べられない、と

言うチャッキのために、蒸しキャベツに海苔、カツオ節、

すり胡麻、大葉などをポン酢とゴマ油で和えたものです。

 

メゾンカイザーのセットは、

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サンドイッチがエメンタールチーズとハム、

 

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キッシュはトマトとチキンがごろごろ、

 

それに、

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ケーキはタルトモンジュ。

ベリーのケーキです♪

 

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ここのケーキは、

日本のスタンダードからすると

かーなり甘めですが、それでも

すごおく好きなんです♪

あ、ちょっと歯、溶けそう、、、ってぐらい

スリリングなのが、これまたイイです(変態。歯医者行ったばかりだし)。

 

デザートのケーキの配分を優先させたら、

サンドイッチはちょっと食べきれませんでしたが、

とにかく思いがけないランチにありつけて

ラッキーでした。

 

 

昨日のお昼もサンドイッチだったので、本当はご飯モノにする予定でしたけど

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そとごはん:黒いランチ

  • 2019.02.20 Wednesday
  • 16:27

 

本日、帽子の学校の日。

 

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今日はファーベロアと言う、

自分にしては高級な素材を持ち込みまして、

帽子の型入れをしてみました。

 

前々回のレッスンでは、うっかり素材を引っ張り過ぎて

穴を開けてしまいましたので、

ひやひやモンですよ。

 

今日は半分、腰が引けながらもなんとか

無事、型入れ終了。

ふと指先を見たら、素材の染料で

まっ黒に染まってました!

どんだけ色が落ちたのか…。

高級素材じゃないんですかー???

 

洗面所でせっけんをたっぷりつけて

汚れた指先をゴシゴシ洗いましたけど、

全然落ちません。

あら〜、どうしましょう。。。

 

今日のランチはこんなのですのに

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・ハムたまごサンドイッチ

 (ロースハム、卵サラダ、ニンジン、レタス、

 紫タマネギ、キュウリ、セロリ)

 

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こんな日に限って、手で持って食べる、

パンのお弁当を持参しました。

 

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はさんだ具材は、全部で7種類です。

 

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下から、キュウリ、紫タマネギ、セロリ、ニンジン、

ハム、ゆで卵サラダ、それにレタス。

 

毎度のことですが、アレもコレもと入れたので、

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自立するサンドイッチが出来ました。

 

これを

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こーんなキッタナイ手で食べるハメに・・・。

 

いやーん、洗っても落ちないヨゴレですけど、

自分でもヤーです、大丈夫か?、パンに

黒い色がついたりしないか?、と

何度も指先とパンをチェックしながら

食べました。

 

パン持つ

パンにヨゴレがついてないか安全確認

指先から色が落ちていないかチェック

安全を確認後、パンをかじる

 

という流れを何度も繰り返しながら食べていたので、

いつもより時間がかかり、お昼の休憩時間を

めいっぱい使うハメになりました。。。

 

 

おかげで先生が勧めて下さったお菓子を食べるヒマもなく

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おうちごはん:スケールをあやまったランチ

  • 2019.02.19 Tuesday
  • 14:24

 

本日、火曜日。

 

ここトーキョーでは、

また天気予報がはずれまして、

午後3時過ぎから雨模様と聞いていたのに、

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午前中から雨が降って参りました。

なぜ?

わたくしのせい?

スーパー雨女のわたくしが、

プラプラと朝から近所のおつかいに出かけたのが

いけなかったのでしょうか???

 

雨が本降りになる前に、用事をすべて

終わらせなくてはいけない状況になったため、

重たい荷物の問題もあり、

近所と家を2往復いたしました。

 

午後1時過ぎにやっとおつかいを終えて帰宅し、

こんなランチを作りました

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・赤飯弁当

 *【続】赤飯

 *メンチカツ 138円 by セブンイレブン

 *卵焼き

 *柑橘入りマカロニサラダ

  (昨日の水菜サラダの残り、マカロニ、スウィーティー)

 *オクラのしそワカメ和え

  (オクラ、しそワカメ)

 

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家にいるのに、お弁当。

あるものだけで、チャチャチャと用意しました。

 

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お赤飯は、母の関西みやげの残りです。

伯父いわく「世界一美味いお赤飯」。

確かに美味しいのですが、赤飯自体、

日本にしかない食べ物なので、

そのワールドワイドな視点に同意するのが難しいです。

 

おかずは4種類で、

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メインはメンチカツ。

おつかいの途中で、セブンイレブンで買ったものです。

わたくし、コロッケやメンチ類は、

セブンイレブンのがオリジ●弁当よりも

美味しいと思っております。

 

あとは、卵焼きと、

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マカロニサラダと、オクラの和え物。

 

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この、さりげな〜くお弁当箱の小さなスポットに

おさまっております、マカロニサラダですが、

さっき急いで作ったら、

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こーんなに出来ちゃいました。。。

 

実際のお弁当には、

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どんだけ押し込んでも、これしか入らなかったのに・・・。

 

また夕飯で消費するのが決定です。

あらー、なんだか大誤算でした。

 

 

いつものお弁当箱にはもっと入ると思ったのに

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そとごはん:久しぶりのスピード蕎麦

  • 2019.02.18 Monday
  • 12:45

 

週明けの月曜日。

 

お昼前に母から電話があり、

わたくしの近所のお蕎麦屋さんで、

一緒にランチを食べないか、とのこと。

週末にかけて関西から母のところに遊びに来ていた

大の仲良しの伯母が、今日お昼過ぎには帰るので、一緒にどう?、

とのお誘いでした。

 

新幹線の時間を考慮し、

お蕎麦屋さんの開店時間の11時半に現地で待ち合わせ。

 

それまでわたくし、自宅でパソコンの前に座り、

ガチャガチャとやっておりましたら、

ベランダの向こうから、すっごく聞き覚えのある声で、

 

…こっからは

 

 見えへんけどなー!

 

と言う声と、

 

いっひひひ♪

 

という笑い声が聞こえて来ました。

 

・・・うちの母と伯母です。

明らかに。

 

どうやら、おしゃべりしながら、

うちのマンションの前を通って、

お蕎麦屋さんに向かっているもよう。

どうしてアンタたち、普段からそんなに声が大きい?

すっごく聞こえるんですけど、会話の内容まで!

はずかしー。

 

あわてて上着とバッグをつかんで、

後を追うように待ち合せ場所まで。

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ちょうど開いたばかりで、ラッキー。

 

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ここのランチは、久しぶりです。

最近はチャッキが、わたくしが大江戸骨董市に出店している日は

留守番ランチによく利用しているらしいので、

わたくしの来るチャンスがめっきり減った、という理由からなんです。

 

席に着いたら、迷わずコレを注文しました

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・お蕎麦のセット 1000円

 *お惣菜盛り合わせ
 *温かいお蕎麦
 *デザート

 

メインはもちろん、お蕎麦です。

冷たいのor温かいのが選べます

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温かいので♪

 

そして、毎回楽しみなのが、

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ひと口サイズのお惣菜盛り合わせ。

 

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右上から時計回りに、エビの一口寿司、

出し巻き卵、カボチャ?の生麩風、

鶏肉ロール、しめ鯖、五目厚揚げ、

もろきゅう、

 

それに

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筑前煮、です。

 

デザートは、

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フルーツ寒天ババロア。

ここのはいつも、季節のフルーツを使うので、

今日のはリンゴ味でした。

 

間違いなく母は五輪の競技種目に早食い競争があったら

日本代表(シニア部門)に選ばれますけど、

関西の伯母も負けじと早いです。

わたくしがまだ食べているのに、2人とも

ズボボボボ!、と飲むように蕎麦を平らげ、

デザートまで終わってました。

しかも2人はビール付き。

ああシニアパワーよ。

このあり余るエネルギーを発電か何かに使ってもらえませんか???

 

午後1時過ぎの新幹線に乗るのに、

午前11時半からお昼を食べ始めたら、

あまりのスピードの速さに

たった23分でランチが終了してしまいました。

 

まっ えーわ!

 

 早めに駅に行くわ〜♪

 

 なっ?

 

なっ♪

 

と言いながら、2人でキャリーバッグを

ガラガラガラガラガラガラガラガラと引っ張り、

またまたデッカイ大声でおしゃべりしながら

いなくなりました。

 

わたくし、ひさびさのお蕎麦でしたけど、

ペンギンの餌付けみたいに、

飲み込むように食べたので、

ナニ食べたのか、イマイチ記憶にござません。

 

 

アメリカの妹はあの2人のパワーをエナジードリンクにして販売すればイイと言います

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そとごはん:なにがめでたい弁当

  • 2019.02.17 Sunday
  • 17:38

 

本日、

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大江戸骨董市の出店日。

 

振り分けられたわたくしのスペースは、

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もう、この上なく申し分ない好条件の場所。

いつも開店前から行列が出来る、有名ハンバーガー店の前です。

 

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しかもわたくしのブースは、通りの端っこ、角にあります。

 

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ディスプレイはこんな感じで。

 

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今回のテーマは、「バレリーナ」です。

いつものアクセサリーの置き場を半分に減らし、

新しい商品の場所を作りました。

 

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しばらく引き下げていた、手作りのハンカチドレスも

再登場。

今回はスタンドに吊るすのではなく、

テーブルの上にドサッと並べてみました。

お客さんに買ってもらえるかな。

 

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額絵も、バレエものに入れ替えました。

 

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リトグラフも、ガーリーなバレリーナのモチーフで♪

 

ない知恵を絞って、今回は品ぞろえも価格帯も

かなり工夫しました。

が、やっぱり世の中そんなに甘くありません。

思ったほど、売れないものですね。。。

 

午前中は天気予報とはうらはらに、

寒いし曇りだし、でお客さんはチラホラ。

 

会場全体もあまり盛り上がらず、

特にわたくしのブースは売れ行きがさっぱりなので、

どよ〜んと暗い雰囲気のところに、

昨夕、関西から戻ったばかりの母が、

こんなお弁当を届けてくれました

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・お赤飯シューマイ弁当

 *お赤飯

 *肉シューマイ from 神戸

 *エビシューマイ from 神戸

 *卵焼き

 *かまぼこ

 *スナップエンドウのソテー

 *ミョウガの甘酢漬け

 *煮物

 

それに、お約束の汁物で、

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・おすまし

 

はんぺんとアオサです。

具がいっぱい入り過ぎて、はんぺんなんか、

ブイみたいにボコボコ浮いてました。

 

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で、メインのお弁当ですけど、

 

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今日の主役は、このお赤飯なんです。

なんでも関西の伯父が、「世界一うまい赤飯」とうたう

ものだとか。

たしかにコレ、冷めてもおいしかったです。

モチ米のむっちり具合といい、あずきの香ばしい香りと配分といい。

 

でも今日、こんなブルーな気持ちの中で、

お赤飯食べるのも、ちょっとどうかなあ、なんですけど。

なーにがめでたい、ですよ。

まあ、たまたまお赤飯になっただけなのですが。

どんなタイミング。

 

あと、これまた神戸みやげで、

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シューマイ2種類。

豚肉と、エビのです。

この、豚肉のがすっごく美味しい!

お肉がたっぷりで、ジューシー。

かなりボリューミーなので、食べ応えがあります。

 

それに卵焼きと、かまぼこ、

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スナップエンドウのソテーに、

なぜだかまた、エビシューマイ登場。

母よ、ここのすき間をエビシューマイで

埋めただけだね?

別に埋めなくてもいいんだよ?

 

そして、ミョウガの甘酢漬け、

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お煮しめです。

 

昨日の夕方帰って来て、

今日、もう、これだけおかずを作って届けてくれた

母って、どんだけパワフルなんでしょうか。

関西に行く前はインフルエンザ、その直前には

友達と温泉旅行で、いつもやることめいっぱいです。

すごいわー。

 

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お弁当を食べ終わったら、隣のブースのお姉さんが、

ススッと寄って来て、

 

「さっきのお弁当、お母さんのですか?

 いいなぁー、すっごく美味しそうでしたよねぇ〜」

 

と言ってくれました。

 

・・・丸見えだったのか。。。

ハズカシイ。。。

 

お弁当はニギニギしい感じでしたけど、

今日の販売は静かなものでした。

 

よし!次回にかけるぞ!

と、また誓いました。

 

 

店じまいまで一緒に残ってくれた母 お茶がわりに魔法ビンに残ったおすましをゴクゴク

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