おうちごはん:エライ人に言いたい

  • 2019.11.14 Thursday
  • 13:43

 

本日、一日自宅にこもる予定の日。

 

午前中、家事を一通り終えたあと、

お昼前に

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食材の買い出しへ。

 

今日の買い物:

・もやし

・豆苗

・厚揚げ

・鍋用ラーメン

・ワンタン

・チャッキのジュース

 

全てゲットしたのち、

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商店街の路地へ。

 

目的は、

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はい、いつものタイ料理のテイクアウト屋さん。

ムショーにジャスミン米が食べたくなったので。

 

まだ開店準備中のところを、無理矢理開けてもらう

みたいな形でお店に入り、ランチをゲット。

 

すぐに帰ってこんなの食べました

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・タイのぶっかけごはん 650円

 *鶏とカシューナッツの炒めもの

 *ヤムウンセン

 *厚揚げともやしの炒めもの

 *ジャスミン米

 *野菜スープ

 

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選べるおかず3品のぶっかけごはんに、

 

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スープ付きのセットです。

今日のスープはセロリやニンジン、大根の入った

優しい味の野菜スープ♪

 

おかずごはんのほうは、

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メインに鶏肉とカシューナッツの炒めもの。

これ、初めて見たおかずだったので、ソッコー注文しました。

 

それに、

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厚揚げともやしの炒めもの。

あっさり塩炒め風ですね。

 

そして、

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My大好物のヤムウンセン。

スパイシーな春雨サラダです。

自分の中で、タイ料理と言えば、トムヤムクンの前に、絶対コレ♪

 

おかずはどれも、ウキウキな内容でした。

が、

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いかんせん、量が少なめ。。。

おかずの下に盛られた、ライスがあちこちから見える、スカスカ状態。。。

 

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ごはん、チラッ。

ごはん、チラッ。

 

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鶏肉なんかですね、せっかくなのに、

1.5個ぐらいしか盛り付けてもらえなかったので、

ごはんが丸見えですわ。

 

このタイのお店、店番がニカニカしていたオニーチャンから

オバチャンに変わって、えらいシブチンになりました。

なんとかしてほしい。

改善をお願いしたいのですが、オバチャンには言葉が全く通じないし、

もっと上のエライ人の連絡先もわからないし…。

 

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ま、これで文句なくお腹いっぱいにはなるんですけど。

古き良き時代を知っている者としては、

なんとか昔に戻ってもらいたい、そういう気分なんです。

 

 

昨日 帽子のレッスン中に近所で火事発生!なんと現場はよだれ鶏のお店

さらにビックリは本日母がお友達と行く予定だったとか!昨日じゃなくてよかったねぇ

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そとごはん:ワンツーパンチの日

  • 2019.11.13 Wednesday
  • 17:28

 

本日、帽子の学校の日。

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今日の課題は、このうずまき帽子作りの続き、です。

 

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教室にある、この特殊なミシンを使って、

テープ状の帽子の素材をグルグル巻きに縫い、

帽子の形にしていきます。

ここのところ、ずうっと悪戦苦闘しているレッスンです。

 

難しいんです、このミシン。

スピード調整も下糸もないものですから、

ほぼ一発勝負で縫うしかありません。

失敗した場合は、糸はホロホロと簡単にほどけます。

そして何度もやり直していると、素材のはじっこが

もうグチャグチャ。。。

 

今日は午前中いっぱいかかって、

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ようやくココまでです。

 

え?全然進んでないように見えますか?

 

↓昨日の画像

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えー、進んでないんじゃないんです。

進んだんです。

そして、後退。

大いに後退。

全然うまく縫えないので、縫ってはほどき、

縫ってはほどきをしていたら、

結局ぜんぜん前に進んでおりませんでした。

 

教室内では、オサレな洋楽がBGMで流れておりましたけど、

わたくしの脳内ではこの段階で、ずうっと

水前寺清子がコブシをグワングワンにきかせて

歌っていました。

 

♪ぁ1日1歩 ぁ3日で3歩

 さぁ〜んぽ すっすんで にっほ さっがるぅ〜♪

 

こっちの場合は、2段縫って、3段ほどく、

3段縫って、5段ほどく、だったのですが。

 

脳内に響き渡る、チータの声はほがらかですけど、

こっちのテンションはもう、ダダ下がり。

 

時計が正午を回ったのを確認して、

すぐさま

 

「先生!お昼ご飯たべますねーっ!」

 

と、自主的に宣言。

 

こんなの食べて、気分転換を試みました

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・麻婆春雨弁当

 *【続】麻婆春雨

 *卵焼き

 *【続】ちくわ入り筑前煮

 *【続】赤カブ甘酢漬け

 

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ほぼほぼ残り物の簡単弁当。

 

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白いご飯にふりかけをかけて、

 

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メインが昨夜の残りの麻婆春雨、

それにサイドが3品で、卵焼きと、

 

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筑前煮と赤カブ甘酢漬けの残り、です。

 

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また欲張って詰め込んだので、ヘターン!、となってます。

全然おいしそうに見えない。。。

 

とにかく、気分をリフレッシュさせたいランチでしたので、

すごく集中して食べました。

 

でもアレですね、楽しい時間はすぐに終わってしまいます。

お弁当の中身もすぐに空になってしまいます。

 

食べ終わったらまたすぐ、難関ミシンと対峙。

 

午後の部は、午前中の失敗部分を先生にあちこちご指摘頂いたので、

結局また全部、振り出しにもどって縫い直したのでした。。。

 

 

そして昨日よか小さくなってるかもです、帽子…はぁ〜心が折れるってこういうこと???

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おうちごはん:庶民派ランチ

  • 2019.11.12 Tuesday
  • 13:35

 

今朝はなんだかんだでバタバタしました。

雑貨を格納している倉庫を往復し、

そのあと野菜の買い出しに走り、

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帽子の学校の宿題もしたりなんかして。

 

明日、久々のレッスンだという前日の今日になって、

またアタフタしてるんですね。ええ、お恥ずかしい。

切羽詰まらないとヤル気スイッチがONにならないこの性格、

なんとかしたいものでございます・・・。

 

午前中はなんやかやで、気持ちはイッパイイッパイでした、

ひとかけらのココロの余裕は残っておりました。

ランチのことでです。

今日はアテがあったので♪

 

正午を過ぎて用事が一段落してから台所に移り、

おもむろにコレを取り出して参りました

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タッパー1個。

 

中身は、じゃーん

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お好み焼きのタネです。

昨日、実家の母が分けてくれたもの。

 

「うーん、ま、1人前なら十分あるでしょ。

 焼いて食べな!」

 

と言って、渡してくれました。

ラッキー♪

母のお好み焼き、ホントに美味しいんで。

 

せっかくの母のお好み焼き、ぬかりなくやりたかったので、

出来上がりをイメージするところから、シミュレーション。

と、あ!、母!、

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紅ショウガ、忘れてたね?

あわてて入れました。

はい、どこまでも、真剣なんです、食べることには。

 

そしてコレをフライパンで焼いて、こんなの完成

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・お好み焼き定食

 *豚玉お好み焼き

 *鶏団子のスープ

  (鶏団子、キャベツ、白菜、ニラ、もやし)

 *【続】赤カブの甘酢漬け

 

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お好み焼きに、

 

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箸休めの赤カブの甘酢漬け、

 

そして

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あわてて作った、鶏団子スープです。

お好み焼きを焼いている段階で、急いで作りました。

なぜならばお好み焼き、わたくしには絶対足りない量だと思ったので。

母よ、わたくしの可能性を知らないね?

第3胃袋があるんで、これの倍量は食べられるよ?

(※第3胃袋=大阪の粉モン専用臓器。ちなみに第2は甘味用)

なので、お好み焼きが焼き上がるまでの時間に、

お茶用に沸騰させたお湯に鶏団子を入れて、中華スープの素、

醤油、塩コショウ、昨夜の鍋の残りの野菜、で即席に作成。

おかげ様でスープの水分のおかげで、ちょうど良いランチの分量になりました。

 

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お好み焼きは、もちろんコテで食べます。

これ基本ですから。

 

お好み焼きを盛ったお皿は

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某名門ホテルのビンテージの業務用皿なので、毎回、

コレを使うたび、後ろめたい気持ちにちょっぴりなります。

アイムソーリー、お好み焼きなんて庶民的なものを乗っけて。

多分、昔はもっとすごいご馳走が色々盛られていたでしょうから。

でも今や我が家では、チャッキの好物のアジの干物にピッタリサイズなんで、

申し訳ないと思いながらも、活躍してもらっているのでした。

 

アイムソーリー。

リアリーソーリー。

 

 

多分、コテなんて乗せられたことないハズですよ、お皿的には困惑かなぁ

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おうちごはん:お安いったらもう

  • 2019.11.11 Monday
  • 13:13

 

昨夜の妹からの画像付きメールにショックを受けました。

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某ファストファッション店のキッズ用帽子。

なんとなんと、セール価格のたった50セントで買ったそうです。

定価は12ドル99セント。

なんだその値引き!?

しかもさらに、クーポン持参で15%の追加割引!!

ぎえーーーーーーー!!

 

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こっちも同じく50セント+15%追加割引・・・。

 

えええええええ!

わたくし、昨日の日曜も、肩がゴリゴリになるまで

似たような帽子、作っていたのに。

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ほらぁああああああああああああああああああああああ。

 

たった50セントなんて、もちろん材料費にだってなりませんっ!

ぐれるよ!もお!こっちは一生懸命作ったのに!、と

誰に八つ当たりしたら良いのかわからない、モヤモヤを抱えて

本日、月曜を迎えました。

 

ちょっと制作を続ける気がなくなったので(単純)、

午前中はママチャリにまたがって、食材の買い出しへ。

 

4軒ほど回りまして、こんなランチもゲットしました

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・日替わりランチ Lサイズ 500円

 *牛肉コロッケ

 *鶏唐揚げ

 *ハンバーグ ホワイトソースがけ

 *バンバンジー

 *ベーコンとニンニクの芽の炒めもの

 *ナスオランダ煮

 *マカロニサラダ

 *お新香

 *白飯

 

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おかず8品に、

 

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選べるご飯のガッツリ弁当。

 

これでたったの500円ですよ。

バンザイお得なお弁当♪

ヨソの帽子が激安なのは、誠にけしからんことで

許せませんが、近所のサラリーマン用お弁当が

大変お得なのは、もうペコペコしたいぐらい、

ありがたいことでごぜえます。

もうこの先もずうっと、2045年ぐらいまでは

お値段据え置きでやってほしい。

 

で、お弁当の中身ですが、

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メインがオドロキの2種類。

カレールウがドロリとかかった牛肉コロッケと、

鶏の唐揚げ。

わたくしの中のスーパースター2人の共演です。

裕次郎とひばりちゃん級(古すぎるて)。

 

それに加えて

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まだメインのレベルのおかずが隣に。

ハンバーグのホワイトソースがけです。

これは誰?

小百合ちゃん?

いや、小百合ちゃんがコロッケかな。どうでもいい話です。

 

それに、脇役が

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バンバンジー、奥がお新香、

 

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ナスのオランダ煮とやらと、ベーコンとニンニクの芽炒め、

 

それに

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ツナ入りマカロニサラダでございます。

 

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カレールウがけの牛肉コロッケ。

ご覧ください、このお行儀。

 

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お弁当の仕切りの上にデデン!、と鎮座する大物ぶりでございました。

 

おかげで、さすがにちょっと食べきれず、ギブアップ。

 

残りは夕飯に流用する予定です。

 

 

夕飯メニューは煮込みラーメンの予定なんですけど。ラーメンにコロッケって食べ盛りか!

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そとごはん:カラダにイイもの

  • 2019.11.10 Sunday
  • 13:52

 

本日、

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超絶晴天のトーキョー。

 

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文字通り、雲ひとつない晴れでございます。

午後に予定されている、天皇両陛下の祝賀パレードに

ぴったりのお天気。

時折、空撮しているっぽいヘリコプターの音は聞こえますが

姿は見えません。

この間の即位の礼の時も、こんなイイお天気だったら

良かったのに、ですねえ。

 

今日の午前中は、チャッキと2人で自宅にこもり、

お昼の時間になったら、

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近所のお蕎麦屋さんへ。

 

久しぶりにこれ、食べました

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・お蕎麦のセット 1000円

 *お惣菜盛り合わせ
 *冷たいお蕎麦
 *デザート

 

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せいろ蕎麦と、

 

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一口サイズのお惣菜盛り合わせ、

 

それに

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デザートのセット。

この季節のフルーツ寒天ババロアは、リンゴ味でした♪

 

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お惣菜盛り合わせは、いつもと同じ内容で、全8品。

右上から時計回りに、エビの一口寿司、だし巻き卵、

しめ鯖、紫イモの生麩風、鶏肉ロール、五目厚揚げ、

もろきゅう、

 

そして

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根菜たーっぷりの筑前煮。

 

このセットが気に入っているのは、お得なお値段もそうですけど、

とてもバランスの良い内容であるから、です。

少ーしずつ、色んなものを食べていると、なんだか

カラダにイイことしているような、自己満足に浸れるのが好きなんです。

ただ今日は、ちょっぴり肌寒かったので、お蕎麦は

せいろにしないで、温かいのをお願いするべきでした。

 

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チャッキが頼んだ、こっちの方が正解・・・。

 

わたくし、せいろをすすりながら、体の中から冷えっ冷えに。

 

 

慌てて帰って、アッツ熱の玄米茶をいれました…

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おうちごはん:居残り定食

  • 2019.11.09 Saturday
  • 13:44

 

本日、土曜日。

 

チャッキは朝から義実家へ、用事で出かけました。

わたくしは、月末の帽子イベントに向けた、

作品作りのために留守番。

 

午前中、やっとこんなの出来ました

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あったかモコモコ帽。

 

大量生産を目指したら、かえって時間を取られている

デザインです。

当初、いっぺんに4つ作るつもりだったのですが、

いろいろ手違いがあって、今、8つ(!)を同時進行で

やっているものですから、遅い遅い。。。

そもそも、同じ形のものを、8つも作る予定など

なかったのですが、あれですよ、事の起こりは

単なる計算間違い。

4つ分の表の生地を切ったつもりが、

うっかり6つ出来ていたので、6つに変更。

そこに、裏地を誤って8つ分切ったため、8つに。ふー。

おかげ様で、ぜんっぜん作業が進みません。

やってもやっても、エンドレス。

♪ねばエンディングすとぉ〜おりぃ〜♪懐かしいなあファルコン。ちょい気味悪かった。

 

そんなこんなで、フェイクファーの毛まみれになって

午前の部、終了。

 

時刻は12時半。

気分転換をかねて、こんなランチを用意しました

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・残り物定食

 *【続】ピーマン肉詰め

 *【続】お義父さんのナスの南蛮炒め

 *【続】カニカマとフキの煮物 by 実家の母

 *【続】天かすともやしのお味噌汁

 *白飯

 

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全品残り物の、お手軽セットランチ。

 

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おかず群はこのあたりです。

全部で3品。

 

メインは、

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作り過ぎて余っていた、いつぞやの夕飯のピーマン肉詰め。

 

それに、

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母が分けてくれた、カニカマとフキの煮物、

 

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お義父さんのナスの南蛮炒め。

 

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お味噌汁の具は、天かすとモヤシ、それにネギです。

これはおとといの夜にパスしたもの。

ランチのインドカレーがモタレてモタレて、夕飯メニューを削減したのでした。

 

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今日のランチの使命は、この巨大ピーマン肉詰めを食べ切ることに

あったので、とりあえず任務完了。

なにせ、ピーマンたった4つでミンチ肉400gを使い切ったんですよ。

どんだけお化けピーマンだったのか。。。

 

 

ああもうはやく違う帽子が作りたいなぁ・・・自業自得ですが・・・

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そとごはん:素敵なオファー

  • 2019.11.08 Friday
  • 13:10

 

本日、大忙し。

用事が家の外と中で、いっぱいあります。

 

一番はずせない用事は、

我が家のインターネット回線の修理です。

今日、業者さんが来てくれる約束に

なっているのですが、時間が未確定。

 

来ちゃう前に、ダッシュで外の用事を済ませようと、

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急いでおでかけ。

 

そこに実家の母から電話あり。

ランチにわたくしの好物を作ったので、

食べない?届けようか?、という好オファーでした。

 

それなら出かけたついでに食べに行くわ♪、

ということになり、

実家にて午前11時40分、早めのランチを

いっただっきます

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・ミーシャム

・アチャー

 

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昨日に続いてエスニックのランチでございます。

これはミーシャムと言いまして、マレーのビーフン麺。

甘酸っぱ辛い、フルーティーなスープが特徴の、

わたくしの大好物。

 

それに、

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アチャー。

スパイシーなピクルスです。

これも箸休めに作ったそうで。

え、でも母よ、辛い+辛い=めちゃ辛い になりませんか?

いいよね?いいんだね???

 

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メインのミーシャム。

主役はこの大きなエビです。

今朝、築地でこの大エビをゲットしたので、

ミーシャムを作ることを思いついたという母、

さっすが目のつけどころがちがうわぁ。

普通の人なら、大エビフライとかにしない?

いきなりミーシャムに着地するところが、別世界の人。

 

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あとの具材も、基本のレシピを忠実に守り、

もやし、ニラ、ゆで卵、それに厚揚げ、と

シンプル。

 

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サイズはマウンテン。

これはうちの伝統的な盛りつけなんで、ふー、仕方ないです。

 

お昼前からの大盛りスパイシー麺。

さすがに少し残してしまいましたが、

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・柿

 

食後のデザートもしっかり出て来ました。

さっすが。

 

さっすが、母!

 

 

業者さんからまだ連絡ないんですけど ホントに来るのか!?お昼過ぎてるんですけど?

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