おうちごはん:どうすりゃいいのか

  • 2017.10.17 Tuesday
  • 13:51

 

本日の午前中は、作業部屋にて、

ボーゼンと過ごすことが主でした。

 

長い旅行で仕入れて来た、

山のような雑貨もすでに

作業部屋には入りきらない事態となり、

リビングで今、あぶれてます。

入室待ちの状態。

 

で、ここでやっと、部屋を片付けようと

決意したのですが、もう、何から手を付けてイイのか

わからず。。。

 

ただただ、ボーっとゴミ屋敷のようになった

壁の見えない部屋にたたずんで

半日が終わりました。

ああ、有意義。

 

そして、お昼の時間になったので、

現実逃避もふくめて台所にかけ込み、

こんなランチを用意

171017.JPG

・チリビーンズのペンネ オーブン焼き

 (チリビーンズ、トマト、パセリ、紫タマネギ、

 モッツァレラチーズ、チェダーチーズ)

・グリーンサラダ

 (レタス、トマト、紫タマネギ)

 

171017-2.JPG

これまた、余って処理に困っていた、

いつぞやのメキシコ大会の残りの

チリビーンズを使って、

 

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ペンネのオーブン焼きを作りました。

 

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トッピングは、トマトに紫タマネギ、パセリ、

 

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チーズは豪勢に2種類使用。

モッツァレラにチェダーで、トロトロに♪

 

サイドは、

171017-7.JPG

シンプルなグリーンサラダ。

レモンドレッシングでさっぱりと。

 

ペンネはお決まりの、

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盛りだくさん。

 

171017-9.JPG

よかったです。

小さいほうの器を使って。

大きいほうでやっちゃうところでした。

 

もうお腹いっぱい。

朝もアタマがまわりませんでしたが、

午後からも、もうムリなの、決定です。

 

 

がく〜今日は寒さが解消されるって言ったのに お天気お姉さんのウソツキがく〜

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おうちごはん:どうしてもの日

  • 2017.10.16 Monday
  • 14:10

 

本日、月曜日。

 

ここトーキョーは、12月並みの寒さだそうで。

知らないほうがイイことってありました。。。

 

小雨降る寒い中、午前中に、

171016.jpg

近所までおつかいへ。

 

駅方面をウロウロし、帰り道に、

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商店街を通り、

 

ついでについでに、

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ランチもゲット。

 

ランチ作るの、さぼってるんじゃありません、

どうしてもコレが食べたくなったので。

 

で、家に帰って、チョコチョコっとサイドを作って、

いっただっきます♪

171016-4.JPG

・天丼定食

 *天丼弁当 by てんや 500円

 *白菜の白キムチ

 *キノコと豆腐のおすまし

  (シイタケ、えのき、しめじ、豆腐、水菜)

 

171016-5.JPG

天丼、買いました。

入っていた天ぷらは5種類。

エビ、いか、キス、かぼちゃ、オクラでした。

いかとかぼちゃが意外に美味しかったです。

いか、肉厚、かぼちゃ、トロトロで♪

 

天丼だけだとアレかな、と思いまして、

チャチャッと用意したのは、

171016-6.JPG

白菜の即席漬けで、白キムチ味。

 

それに、

171016-7.JPG

お吸い物。

シイタケ、えのき、しめじ、豆腐に水菜のシンプルなもの。

寒いですから、ちょうどよかったです。

 

ひさしぶりの天丼、甘めの天つゆでごはんがふやける前に

あわてて食べました。

そして口の中、ヤケド。

すべてが台無し。

味がもう、ふぁかりまふぇん。

 

 

たらーっ今夜は4ヶ月ぶりのお好み焼き♪イェーイ!ってまた口の中ヤケドしそうたらーっ

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おうちごはん:寄せ寄せランチ

  • 2017.10.15 Sunday
  • 14:08

 

こないだから作っていた帽子、

171015.JPG

出来ました。

クラシックな感じです。

 

ちょっと面白いデザインの木型を使ったので、

デコボコになっている表面に、

キレイに素材を沿わすのが難しかったです。

 

今朝は作業場の片づけを少しだけしました。

本当は大々的に整理整頓をするつもりでしたが、

ちょっと触っただけで、イヤになったので。

散らかるのはアッと言う間なのに、

片付けるのには、かなり時間がかかるんですよね。。。

 

今日は遅めのランチに、こんなのを用意しました

171015-2.JPG

・具沢山うどん

 (鶏手羽元、つみれ、さつま揚げ、丸天、

 えのき、しめじ、白菜、青梗菜、ネギ、

 マロニー、大根、しいたけ)

 

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具沢山、と言っても、昨夜のお鍋の残りを

リメイクしたものです。

昨夜は、寄せ鍋を作りました。

寒かったので、正解でした。

 

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なので、おうどんなのに、

マロニー入ってますし、

お豆腐の残骸もチラホラリ。

 

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でも、色んな具材のダシがイイ仕事をして

くれていました。

 

おかげ様で、

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溢れんばかりに出来ました。。。

 

午後からは、もうちょっとマジメに片づけを行います。

 

 

しょんぼりたまには美味しいモノを食べに行きたいぞーしょんぼり

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おうちごはん:町内会デー

  • 2017.10.14 Saturday
  • 14:24

 

引き続き、気温が10度台のトーキョーから。

 

本日、土曜日は、チャッキにとっては忙しい日です。

午前中にマンション住人の寄り合い、

午後からは町内会の寄り合いが待っているので、

その合間に家でランチを食べたい、というリクエストがありました。

 

わたくしは、朝、

171014.JPG

帽子作りの続きをしまして、

昨日からの雨がやっと止みかけたぐらいで、

ママチャリ飛ばしてスーパーへ買い出し。

 

チャッキが寄り合いその1から戻って来たところで、

こんなランチを出しました

171014-2.JPG

・チャーハン

 (豚肉、干しエビ、玉ねぎ、ニンジン、

 さやえんどう、卵)

・ザーサイスープ

 (ザーサイ、ネギ、えのき)

 

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チャッキの好きな、五目チャーハン。

 

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今日はシンプルに、野菜と豚肉と干しエビのみ。

 

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隠し味は、中華の干しエビ唐辛子味噌です。

ちょっとピリ辛で、軽くパンチが効いてます。

 

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サイドはスープ。

今日はザーサイ入りのにしました。

 

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チャーハンは、チャッキが絶対にお替わりするとふんで、

多めに用意したのに、今日は珍しく、完食しませんでした。

まだ中華なべに、マウンテンがあるわよぅー。

 

ランチを食べたら、次のスケジュールへ。

なんだかあわただしい週末です。

 

 

楽しい今夜は寒いので、鍋大会です♪楽しい

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おうちごはん:対策ランチ

  • 2017.10.13 Friday
  • 14:01

 

急に11月並みの寒さになったらしい、ここトーキョー。

昨日は夏日でしたのに。

もう何を着ていいのか、わかりません。

 

さて、今朝は家の中でずっとバタバタ。

気付いたら、お昼の時間になっていました。

 

外は雨で寒いので、こんなランチを用意しました

171013.JPG

・アジア風にゅうめん

 (塩焼き豚、ベトナム春巻き、青梗菜、

 紫タマネギ、えのき、しめじ、ネギ、

 パクチー)

 

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普通のにゅうめんじゃつまらない、と、

ちょっとアレンジしてみました。

 

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具材は、ちょうど昨日の夕飯の残りの

ベトナム春巻きがあったので。

それに、きのこ、ネギ、

 

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青梗菜、紫タマネギ、神戸みやげの塩焼き豚、

パクチーです。

 

麺は少なめにしたつもりでしたが、

171013-5.JPG

それでもマウンテン。

なんででしょー?

 

あったか麺を食べて、ちょっとポカポカして来ました♪

冷え防止のため、冬用のモコモコスリッパも引っ張り出して来まして、

午後からも防寒対策万全です!

 

 

あっかんべー今考えたら、フツーにフォーを作ればヨカッタあっかんべー

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そとごはん:花子に煮えたフレンチ

  • 2017.10.12 Thursday
  • 18:05

 

正午ギリギリ前に、

171012.JPG

駒場にやって来ました。

 

今日は、帽子の学校の特別講義がここ、駒場であります。

午後1時から、帽子の大先輩のお店で聞かせてもらうことに

なっています。

その前に、ここら辺でランチをすると決めて来ました。

 

目指したお店は、

171012-2.JPG

事前に調べた、ビストロ。

一人でも気軽に入れて、お得な1000円ランチがある、と

ネットで知ったもので。

 

ランチタイムには混み合う、との情報もあったので、

正午前に滑り込んでお店の中へ。

1組だけ、6人の若いマダムのグループが、

シャンパンバケツを前に、何かのお祝い会をしておりましたが、

それ以外はだーれもおらず。

 

入ったところで、奥にいた、お店の女性がこちらを

振り返り、わたくしを見た途端に、

<うわ・・・>

というような、ガッカリしたみたいな、

イヤーな顔をしました。

 

なんでなんだ!?

 

「いらっしゃいませ」

「何名様ですか?」

もなく、

<1?>

と、人差し指1本を立ててこちらを見、

「一人ですね?」という確認のことかな、と

思ってうなずいたら、

その人差し指で、カウンターの一番はじを指しました。

 

すげー。

しゃべりたくないのか?

 

女性は、40代ぐらいのキツネ顔で、

誰に似ているかと言われれば、

古い映画にはなりますが、『鬼龍院花子の生涯』の

花子です。

良く言えば、ジャパニーズ・クールビューティー、ですね。

良く言えば。

でも、コワイですから。

駒場の花子。

顔が笑わない。

 

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はじっこの席より。

 

171012-5.JPG

カウンター席の目の前には、テラリウム。

 

ナニが入ってんだ?、とよーく見たら、

171012-6.JPG

タンタンがいました。

このあと、こっちはカンカンですよ。

いや、プンプンかな。

どっちでもええわ。

 

171012-7.JPG

ランチのメニュー。

 

1000円のランチには、スープとパンが付いて、

メインは4種類の中から選ぶそう。

キッシュか、ガレット・オレリエンヌ、

肉料理か、魚料理。

 

「ガレット・オレリエンヌって

 どんなのですか?」

 

と聞いたら、花子、

はあ?、って雰囲気をかもし出しながら、

 

「そば粉のピザみたいなのにぃー、

 ハムとぉー、

 チーズとぉー、

 卵がぁー、乗ってます」

 

と答えて下さいました。

メンドくさそうに。

 

ガレットがナニかは知っとるわ!

「オレリエンヌ」ってどんなの?、って

知りたかっただけよ!

そんなに誰もが知っててあったりまえなワケ?

市民権もってるワケ?、「オレリエンヌ」。

カタカナ変換でもすぐに出てこないんですけど、

「オレリエンヌ」!

こないだパリに行ったけど、流行ってなかったよ?、

「オレリエンヌ」!

 

なんかちょっとイラっとしましたけど、

メインはミートローフだと言う、

本日の肉料理に決定。

 

ついでに、混みあう前に聞いちゃおう、と

 

「あの、ちなみに、

 『本日のデザート』はなんですか?」

 

と聞いたら、

3秒ぐらい黙りこまれまして、

そのあと、

 

「・・・あとのご案内でよろしいですか???」

 

と、ひきつった笑顔で返されました。

 

なんでよう!?

教えてくれたってイイじゃない!?

先に聞いちゃダメなルールなワケ?

 

なーんか居心地悪いなぁ、と思いながら

座っていたら、どんどんお客さんが入って来ました。

花子は、常連さんぽい人たちには、コロコロ笑いながら対応し、

わたくしみたいな、イチゲンさんには、

<は?入るワケ?座りたいワケ?>

みたいな能面ホスピタリティーで対応していました。

 

4種類あったメインも、わたくしの次に入店した

常連ぽい4人組には、

 

「どれにします〜?」

 

と聞いていましたけれど、

その次の組からは、

 

「お肉とお魚!

 終わりました!

 キッシュかガレットかで選んでください」

 

といきなりなり、

わたくしの隣に座ったおひとり様のオバサンにいたっては、

オバサンが、

 

「えーと、じゃ、キッシュ…」

 

と言ったのにもかかわらず、戻って来て

 

「キッシュ、終了です!

 ガレットで、いいですね?」

 

と強引な注文になっていました。

 

なんなんでしょ、ここー。

 

ぜーんぜん来ないランチを20分ほど待ち、

やっと運ばれてきたのは、これ

171012-8.JPG

・ポタージュ

・パン

 

171012-9.JPG

ポタージュについては、珍しく?花子から

進んで説明がありました。

 

「今日のポタージュには、

 ニンジン、ジャガイモ、それに

 カボチャとセロリが入ってます」

 

ほーん。

別に普通じゃん?、それ。

わざわざ教えてくれなくても。

グレてます?、わたくし。

 

パンは、

171012-10.JPG

え?、こんだけ?

まるでカステラの試食レベルの一切れ。

しかも、フォカッチャ???

ポタージュに合うのかな?

 

早速、スープを飲もうとしましたところ、

171012-11.JPG

がーん。

スプーンがありません。

 

でも、とてもじゃないですけど、

あの方にスプーンをお願いできる雰囲気じゃ

なかったので、フツーにコーヒーを飲むみたいに

ポタージュを飲みました。

案の定、口の中を大やけど。

だって、表面がアワアワしているので、

中が見えないんですもん。

 

カンカンに熱されたポタージュに、
全然合わない、岩塩入りフォカッチャを食べ、

それからまた待たされること、10分。

もう入店してから、30分以上、待ちが入ってます。。。

平日のランチでこのスピードって。。。

 

やっとメインが登場

171012-12.JPG

・ミートローフ

 

171012-13.JPG

ドデカドン、のお肉。

周りの全員、こっちをガン見。

だって、だーれにもまだ、

なーんにも来てないんですもの。

ヒマでもあるんです、周りの方々。

 

171012-14.JPG

やっと来たミートローフの隣には、

マッシュポテトが添えられてありました。

 

171012-15.JPG

下敷きになっているのは、大量のグリーンピース。

こんなにいっぺんにグリーンピースを食べるの、

久しぶりです。

イギリス人になった気分になりました。

(イギリス料理のサイドには、コレが多いので。)

 

大きなお肉、と思ったら、

171012-16.JPG

中央に卵が埋まっていました。

なるほどねー。

 

ミートローフのお味は、いたってフツー。

ミート、って言っても、お肉っぽくなくて、

噛まなくてもいいぐらい、

とてもとても柔らかいタネでしたので、

逆にどんだけ色んなものが混ざっているの?、と

聞きたいぐらいでした。

ソースはしょっぱめ。

添えられたポテトやグリーンピースと一緒に食べても、

しょっぱさを緩和させることができなかったので、

可能ならばパンのお替わりをお願いしたいところでしたが、

とてもとてもそんなこと、頼める空気ではございませんでしたので、

黙って食べました。

急いで食べました。

ゆっくりと、メインのあとには、

デザートとお茶もお願いするつもりでしたが、

すでにそんな時間の余裕はどこにも。

時計はもう、12時39分を指してます。

デザート、頼んでなくてヨカッタ。

花子、聞きにも来ないし。

教えてくれないし。

 

わたくしの隣の隣の席のオネエサンが、

やっと来たポタージュを前に、

 

「あの、スプーン…」

 

と頼んで、キッとにらんだ花子に、

 

「そのまま飲んでくださいっ!」

 

と命令されていました。

こわー。

よかったー。

ああなるところだったー。

 

1時からの先輩の講義に間に合わなくなるので、

1000円札を財布から取り出し、

目が合った花子に、

 

「あの、お会計はどちらで・・・」

 

とオドオド聞いたら、

 

「はい、1080円お願いします」

 

と事務的に言われ、あわてて

追加の80円を小銭入れから探すも、

あいにく21円しか入ってませんでした。

 

仕方なしに、1000円札を2枚、

見せながら

 

「すみません、細かいのが無くて…」

 

と渡そうとしたら、花子がキレたようです。

 

一瞬、目を見開いてムッとしながら

一歩大げさに後ろに下がり、

次に、

<あえて今、あたし、感情おさえてあげてるのよ>的な

皮肉な笑みを浮かべながら、

 

花子「100円玉、ないですか?」

 

わたくし「すみません、ないんです」

 

花子「80円、ないですか?」

 

わたくし「すみません、ないんです」

 

花子、呆れたみたいなひきつった笑い顔で、

 

「しょ、しょーしょー、、、お待ちください・・・」

 

と言い、カウンターの反対側の常連客に

小銭を両替してもらっていました。

 

そして、おつりを渡してくれる時、

やけに丁寧に両手を添えて、

 

「はい、

 どうも、

 ありがとう、

 ございました〜!」

 

と言われました。

 

なんかハラ立つーっ。

 

どこにも税別、って書いてなかったので、

1000円を用意したワケで。

それに本当は、プラス500円で

デザートとお茶を頼むつもりだったのに。

1080円の代金に、2000円払ったら、

そんなに罪ですか?

一応、ちゃんと謝りましたけど?

最初にお会計する客なんですけど、わたくし。

お釣りの小銭を全く用意してないお店って、よくあるんですかね?

 

とにかく、最初から最後まで

胃がキリリとするランチで、

Myはらわた煮えくりかえりました。

こんなにアタマきたの、どれぐらいぶりでしょう。

 

こないだの長旅でも、

それはないでしょー、という

対応のお店も多々ありましたけど、

まさか帰った日本で一番ひどいサービスを

受けるなんて。

 

二度と来ることのないであろうエリアだったのが、

せめてもの救いかもしれません。

こんな対応、良く行く場所で受けたら、

近くを通るたびに、ムカムカと思い出しますものね。

 

しばらくぶりに、

<2度と来るかーっ、

 こんな店っ!!>

とココロの中で叫びました。

 

 

唖然あとで「おつりは結構ですっ」と2000円を叩きつければヨカッタとも思いました唖然

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そとごはん:しばらくぶりのぼっち弁

  • 2017.10.11 Wednesday
  • 16:33

 

本日、約4ヶ月ぶりの帽子の学校。

 

171011.JPG

これは、扇風機で乾燥中、の図です。

 

対象物は、

171011-2.JPG

型入れした、茶色い帽子。

 

昨日、自宅で予習したのと同じ木型で、

今日は第2弾を作りました。

 

練習していったんだもん、

今日はちゃちゃちゃ、と作れるよ!、と

自負しておりましたが、やっぱり

ぎっちょんちょん。

ところがぎっちょんちょん。

 

ここにたどり着くまでに、

やはりもんのすんごい時間がかかりました。

 

なんででしょう。。。

 

午前中の貴重なレッスン時間を、

これたった1つ、型に入れるだけで使ってしまいました。

 

やっとランチ休憩に突入したので、

こんなの広げました

171011-3.JPG

・ぼっち弁当

 *【続】厚揚げとキャベツの回鍋肉風

 *卵焼き

 *【続】かにかま入りマカロニサラダ

 *【続】シューマイ

 *十穀米
 

今回も、先生が見張って、いや、

じっくり付き添ってくださっている

個人レッスンでしたので、お昼はひとりぼっち。

 

持参したお弁当は、

171011-4.JPG

おかず4種類。

 

171011-5.JPG

ごはんは十穀米。

 

おかずのメインは、

171011-6.JPG

厚揚げとキャベツの回鍋肉風、

それに、卵焼き、、、

 

171011-7.JPG

マカロニサラダと、シューマイです。

 

ほとんどが、昨日の夕飯の残り物ですが、

厳密にいうと、今日のこのお弁当のために

作ったおかずを、昨夜も食べた、なぜならばー、

大量にー、出来たからー、でございます。

 

せっかくいっぱい用意したおかずですもの、

気合入れて詰め過ぎて、案の定

171011-8.JPG

ぺったんこ。

 

フタを開けたら、

誰かが踏んでいったみたいに、

ぺたーんとなっていました。

 

哀しい。

これ見て一緒に笑う仲間もおらず。。。

 

 

嬉しいそして今日も 先生の鋭いツッコミにゾクゾクしたのでした 変ですかね嬉しい

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